Singkong Thailand

LilBie
LilBie @lilbie_simplekitchen
Sukoharjo

Lagi pingin nyobain olahan singkong yg blm pernah dirasakan lidah ini.. 😃
Walaupun tau resep ini udh lumayan lama tp blm ada semangat buat eksekusi. Dan akhirnya jadi bikin juga.. 😄
Saya suka vla yg kental bgt tp gak terlalu manis. Jadi vlanya saya bikin agak byk karna enak bgt.. 😋

Recook : Putri (Dapur Ryuna) dgn sedikit modifikasi 😘

#pejuanggoldenapron3
#cookpadcommunity_solo
#jagorecook_akurapopo

Singkong Thailand

Lagi pingin nyobain olahan singkong yg blm pernah dirasakan lidah ini.. 😃
Walaupun tau resep ini udh lumayan lama tp blm ada semangat buat eksekusi. Dan akhirnya jadi bikin juga.. 😄
Saya suka vla yg kental bgt tp gak terlalu manis. Jadi vlanya saya bikin agak byk karna enak bgt.. 😋

Recook : Putri (Dapur Ryuna) dgn sedikit modifikasi 😘

#pejuanggoldenapron3
#cookpadcommunity_solo
#jagorecook_akurapopo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grsingkong
  2. Garam
  3. Air
  4. 2 lembardaun pandan (saya skip)
  5. Bahan vla
  6. 1 bungkussantan instan (saya merk Sasa yg segitiga)
  7. 3 sdmsusu bubuk
  8. 500 mlair
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 4 sdmgula pasir
  11. 3 sdmtepung maizena
  12. 1 sdmtepung tapioka
  13. 50 mlair (utk melarutkan tepung)
  14. 2 lembardaun pandan (saya skip)
  15. Topping (opsional)
  16. Keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan potong" singkong, cuci bersih, lalu rendam dengan air + 1 sdt garam selama kurang lebih 30 mnt utk menghilangkan getah dan racunnya.

  2. 2

    Buang air rendaman dan cuci lagi singkongnya. Ganti dgn air bersih 700 ml + 1/2 sdt garam + daun pandan lalu rebus singkong sampai empuk. Sisihkan.

  3. 3

    Campur semua bahan vla kecuali tepung. Larutkan tepung maizena dan tapioka dgn air terlebih dahulu lalu masukkan ke campuran vla. Masak sampai meletup-letup.

  4. 4

    Penyajian : siapkan wadah, masukkan singkong lalu siram dgn vla. Beri parutan keju jika suka. Sajikan dingin lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
LilBie
LilBie @lilbie_simplekitchen
pada
Sukoharjo
Emak-emak yang sibuk jadi inem, njahit, ngonten, dan ngolshop...Semua resep saya original otodidak tanpa kursus.. hanya hasil dari keisengan yg sekarang jadi hobi.. 😉Mulai menulis di cookpad sejak 31 Januari 2020Winner Golden Apron 3Golden Batik ApronBakerpad CommunityBalon Apron
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa