Bolu Kukus Gula Merah

Hesti Puspaya Tutik
Hesti Puspaya Tutik @hesti_puspaya
Jakarta

Setor challenge duo hero, semoga resep ini bisa mengantarkan ke misi selanjutnya recook hero dan lulus golden apron Minggu ke 4 ini.

aku recook resepnya mba Sukma dan Alhamdulillah berhasil kuenya lembut banget. Dan dimakan keesokan harinya masih tetap lembut. Rasanya enak, manis legit gula Jawa ditambah wangi pandan.😍😍😍

Source : Sukma Asmara

#DuoHero_Jakarta
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Jakarta
#Hesti2020
#Mingguke4

Bolu Kukus Gula Merah

18 orang berencana membuat resep ini

Setor challenge duo hero, semoga resep ini bisa mengantarkan ke misi selanjutnya recook hero dan lulus golden apron Minggu ke 4 ini.

aku recook resepnya mba Sukma dan Alhamdulillah berhasil kuenya lembut banget. Dan dimakan keesokan harinya masih tetap lembut. Rasanya enak, manis legit gula Jawa ditambah wangi pandan.😍😍😍

Source : Sukma Asmara

#DuoHero_Jakarta
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Jakarta
#Hesti2020
#Mingguke4

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 cup
  1. Bahan yang dicairkan:2
  2. 200 grgula merah
  3. 3 lembardaun pandan
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdtvanila cair (me: 1 sdt vanili bubuk)
  6. 200 mlair
  7. Bahan Adonan:
  8. 2 butirkuning telur
  9. 50 grgula pasir
  10. 1/4baking powder
  11. 1/2 sdtsoda kue
  12. 250 grtepung terigu segitiga biru (me: pakai lencana merah)
  13. 100 mlminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cairkan 200 gr gula merah+ daun padan+garam+vanili bubuk (ada di step bahan yg dicairkan) tunggu dingin saring sisihkan.

  2. 2

    Buat bahan adonan dengan mixed dengan kecepatan tinggi kuning telur+ BP+sodakue+ gula sampai gula larut kaku mengembang.

  3. 3

    Kemudian turunkan speed tambahkan sedikit demi sedikit bahan gula merah yg dicairkan dan terigu tambahkan minyak goreng aduk rata.

  4. 4

    Panaskan dandang dan bungkus dengan serbet tutupnya. Kemudian tuang adonan kedalam wadah hingga penuh supaya adonan dapat mekar sempurna, lalu kukus adonan dengan memberi jarak. Saat mau mengukus pastikan dandang telah panas dan keluar uap panasnya. Jangan membuka tutup dandang saat adonan belum matang karena dapat membuat adonan kempes. Kukus selama 20 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hesti Puspaya Tutik
Hesti Puspaya Tutik @hesti_puspaya
pada
Jakarta
Home cooking, indonesian food, spicy lover
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa