Tau resep dan makanan ini dari ibuk.. Karena dulu sering dibuatin rempah kelapa buat lauk.. Rasanya enakk.. 😋😋

Source : Yeny Pebri (Modified)#Rempah#Kelapa#GA_TheNextlevel#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Pematangsiantar#GATNl_VinaHarahap#Week19

BismillahirrahmanirrahimRempah kelapa ini kesukaanku waktu kecil,, lauk yg sangat sederhana tapi glawuhi,, dulu saat masih sekolah,, ibu sering bikin ini,, karena kelapa tinggal ambil sendiri di belakang rumah,, tidak usah beli ke pasar.Kelapa muda di camput bumbu sederhana kasih telur dan bisa jg kasih terigu sedikit utk lebih mudah dibentuk dan tentunya biar tdk ambyar saat di gorengAku intip resep dr mb @Erma_Dapur_Michaela dan ms @ekobtcook_18130740 aku padu padankan alhamdulillah rasanya mirip seperti bikinan ibuku.., 😊👌Makasih mb erma dan ms eko resepnya,, sedikit mengobati rasa rinduku pada ibu,, kini smua tinggal kenangan,, in sya Allah Jannah utkmu ibu,aamiin 💖#CookpadCommunity_Semarang

Dulu waktu masih di daerah transmigrasi punya pohon kelapa 🌴 sendiri. Pelihara ayam 🐔 sendiri. Klo mau lauk ya dibuat seadanya , ini menu yang sering dibuat ibu. Jadi sekarang klo ke pedagang sayur lihat kelapa agak muda sering beli dan buat rempah kelapa ini. Ga tau klo di daerah lain namanya apa.

Rempah ini, tuh, enak banget dimakan bersama nasi hangat. Dah nggak perlu lauk lain kalo saya, mah🤭#PejuangGoldenBatikApron

Suami request ini, dan mengingatkanku pada masakan ibuk. Yuk kita bikin rempah kelapa.

Kalo ditempatku namanya Rempah , mungkin lain daerah lain pula namanya, lauk yang dibuat dari kelapa parut yang dibumbui dan digoreng ini enak dan gurih deh.Biasanya lauk ini sebagai pelengkap menu nasi kuning, kirain bikinnya susyah eh ternyata gampang banget lho, cobain yukk, ini resep mamer, aq save disini yah.Note: Ini bikinya porsi kecil kalo mau bikin banyakan tinggal dikonversi aja ya bun 👌#PejuangGoldenBatikApron

Jangan dilihat bentuknya ya, tp rasanya enak banget. Ini lauk favorit aku waktu kecil dan sekarang jadi lauk kesukaan anakku ....

Salah satu variasi olahan kelapa parut. Bisa untuk lauk,dicemal cemil juga enak.

BismillahirrahmanirrahimIkut meramaikan tantangan #BALONChallenge minggu ini *serba serbi kelapa*Disini saya pilih masak / bikin rempah kelapaSekaligus untuk obat kangen masakan Simbah (sdh di Surga)Disini saya masak agak lain ya....Karena semua bahan dan bumbu sdh di tumis semua, sebelum di campur menjadi satu(Ket. : saya tdk ada tambahan tepung apapun)Ga usah lama lama langsung cus ke dapur yuuuuk.....#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CookpadIndonesia#Week_22#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang

Resep ini juga turun temurun dari embah ke ibu saya kemudian ke saya, dengan memanfaatkan sisa sambal urap kemarin yang masih bagus cuma ditambah telur aja, simple banget. Sering makan tapi tidak tahu namanya, akhirnya malem2 telpon ibu. 🤣🤣. Oalah ternyata namanya rempah kelapa. Maaf fotonya seadanya. 🤭🤭#PejuangGoldenApron3

Suami lagi bosan makan ikan dan ayam, saya celingak-celinguk lihatin isi kulkas dan ternyata saya masih punya kelapa muda parut. Auto ingat masakan mama 😊 maklum setelah menikah sudah gak pernah dimasakin mama, yang ada masakin suami. Hehe