Sambal Pecel Madiun

Wattini Kitchen
Wattini Kitchen @tini_0719
Depok

Kacang ini tadinya saya mau buat bumbu siomay, tapi berpindah haluan jadi dibuat bumbu pecel, terus makannya dilengkapi dengan sayur-sayuran hijau, enak banget moms untuk menu makan siang.
Resep dari Mba Putu dewi. Takarannya sedikit saya rubah sesuai selera saya.😊
Pas banget lagi masa pandemi seperti ini makanan yang dibuat sendiri jauh lebih sehat dibandingkan beli.
Buat bumbu pecel sendiri rasanya lebih enak dan bumbunya terasa.
Silahkan dicoba moms resepnya.🙏🏻🍓

Sambal Pecel Madiun

39 orang berencana membuat resep ini

Kacang ini tadinya saya mau buat bumbu siomay, tapi berpindah haluan jadi dibuat bumbu pecel, terus makannya dilengkapi dengan sayur-sayuran hijau, enak banget moms untuk menu makan siang.
Resep dari Mba Putu dewi. Takarannya sedikit saya rubah sesuai selera saya.😊
Pas banget lagi masa pandemi seperti ini makanan yang dibuat sendiri jauh lebih sehat dibandingkan beli.
Buat bumbu pecel sendiri rasanya lebih enak dan bumbunya terasa.
Silahkan dicoba moms resepnya.🙏🏻🍓

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grKacang
  2. Minyak goreng
  3. 10 siungBawang putih ukr. besar
  4. 2 buahCabe merah (takarannya sesuai selera)
  5. 1 buahCabe rawit orens
  6. 1 sdmGaram
  7. 1/2 sdmAsem jawa
  8. 5 lembarDaun jeruk (Buang tulang iris halus)
  9. 160-175 grGula merah disisir halus
  10. 1 jempolKencur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kacang dan tiriskan. Goreng kacang hingga matang.

  2. 2

    Tumis bawang putih, cabe dan kencur.

  3. 3

    Blender kacang, bawang putih, cabe, kencur, daun jeruk, gula merah dan garam. (Saya menghaluskannya dibagi 3 kali karena blender bumbunya kecil). Dan pindahkan ke dalam baskom.

  4. 4

    Aduk rata bumbu kacang, tambahkan asem jawa, test rasa. Selesai. Bisa langsung dikonsumsi

  5. 5

    Note : Kalau saya untuk stok, bagi bumbu kacang menjadi 3 bagian, masukkan kacang ke dalam plastik, dipadatkan. Simpan di dalam kulkas atau di freezer agar tahan lama.

  6. 6

    Saat ingin digunakan, seduh dengan air panas dan aduk-aduk. Sajikan bumbu pecel bersama sayuran sebagai pelengkapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wattini Kitchen
Wattini Kitchen @tini_0719
pada
Depok
Youtube : Wattini Kitchenhttps://youtube.com/channel/UCW1dMdw1qjXf4eSDNzJDevAMemasak dapat menyalurkan ekspresiku. Memasak dengan hati ikhlas, tenang dan senang karena ALLAH.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa