Bening Daun Kelor

Small-Serve Cissy
Small-Serve Cissy @cissyslytherin
Dhaksinarga

Ketika sang ibuk memetik daun kelor dengan rajinnya, giliran saya yang disuruh masaknya 😂😂.. Biasanya ibu suka masak bening yang asin, for the 1st time in forever (heleh) kini beningnya saya buat manis, kaya buatan simbah dulu 😘

Funfact:
Menurut https://rumahkelor.com/bagaimana-cara-mengkonsumsi-kelor-yang-paling-baik/ memasak daun kelor yang baik adalah dimasukkan terakhir kali saat masakan matang, bukan direbus selama memasak.

Bening Daun Kelor

3 orang berencana membuat resep ini

Ketika sang ibuk memetik daun kelor dengan rajinnya, giliran saya yang disuruh masaknya 😂😂.. Biasanya ibu suka masak bening yang asin, for the 1st time in forever (heleh) kini beningnya saya buat manis, kaya buatan simbah dulu 😘

Funfact:
Menurut https://rumahkelor.com/bagaimana-cara-mengkonsumsi-kelor-yang-paling-baik/ memasak daun kelor yang baik adalah dimasukkan terakhir kali saat masakan matang, bukan direbus selama memasak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 mangkukdaun kelor petik
  2. 1 batangjagung
  3. 1 buahtahu putih
  4. 3 butirbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 ruas jarikencur
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 sdmgula merah, sisir
  9. 1/2 sdtkaldu jamur
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1,5 literair

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, sementara itu cuci daun salam, rajang kencur, bawang merah dan bawang putih. Sisir gula merah, sisihkan. Cuci dan potong dadu tahu, sisir jagung, juga daun kelor, (rontokkan daunnya saja atau pakai batang mudanya sekalian juga bisa)

  2. 2

    Setelah air mendidih masukkan bumbu yang sudah dirajang & daun salam. Setelah mendidih lagi masukkan jagung dan tahu, beri kaldu jamur, gula merah, dan garam, masak hingga matang.

  3. 3

    Setelah matang, koreksi rasa sesuai selera. Jika dirasa sudah pas, masukkan daun kelor, langsung matikan api. Aduk rata, angkat, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Small-Serve Cissy
Small-Serve Cissy @cissyslytherin
pada
Dhaksinarga
To cook is to be happySmall batch personBiasa dan terbisa masak porsi kecil, karena kalau masak harus yang sekali habis dan tidak membuang-buang makananhttps://instagram.com/smallservecissy?igshid=ZDdkNTZiNTM=
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa