Ketuyung Kuah Santan (Banjar)

Herliani ✅
Herliani ✅ @herliani
Kotabaru, Kalimantan Selatan

Akhirnya, 100 resep telah kuterbitkan setelah sekian lama aktif dicookpad.... Maklum kan sempat vakum beberapa waktu

Aku sangat suka ketuyung (keong sungai air tawar). Kalo ketemu orng jual ketuyung ini rasa rasa nya sangat bernostalgia waktu zaman anak anak nanam padi diatas gunung dan ada sungai nya yang jernih , nah disitulah kami berlomba lomba buat nyari keong satu ini..
#PejuangGoldenApron3
#MingguKe20

Ketuyung Kuah Santan (Banjar)

Akhirnya, 100 resep telah kuterbitkan setelah sekian lama aktif dicookpad.... Maklum kan sempat vakum beberapa waktu

Aku sangat suka ketuyung (keong sungai air tawar). Kalo ketemu orng jual ketuyung ini rasa rasa nya sangat bernostalgia waktu zaman anak anak nanam padi diatas gunung dan ada sungai nya yang jernih , nah disitulah kami berlomba lomba buat nyari keong satu ini..
#PejuangGoldenApron3
#MingguKe20

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramketuyung
  2. 1 buahsantan kara 65 ml
  3. Bumbu halus
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 batangsereh
  7. 3 cmjahe
  8. 3 cmlengkuas
  9. 3 cmkunyit
  10. 1/2 sdtketumbar
  11. Bumbu lainnya
  12. Secukupnyagula merah
  13. SecukupnyaGaram
  14. SecukupnyaKaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    (diamkan dlu semalaman supaya kotorannya keluar) bersihkan dan potong bagian ujung ketuyung agar mudah untuk mengeluarkan isinya nanti pas dimakan lalu rebus

  2. 2

    Blender /ulek bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum, masukkan gula merah

  4. 4

    Masukkan bumbu yang sdh ditumis kedalam panci yang berisi rebusan ketuyung dan beri santan, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk, tes rasa

  5. 5

    Angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Herliani ✅
Herliani ✅ @herliani
pada
Kotabaru, Kalimantan Selatan
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم اَللَّهُمَّ صَلِّ عَلٰى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ وَعَلٰى اٰلِ سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ💕Sayyid Ahmad Badali Al-Mahdaly & Syarifah Fatimah umma's 👶💕💕26 y.o💕💞 Banjarnese💞🏵Terimakasih udah mampir dicookpad saya🏵Menyimpan resep dicookpad ini sangat membantu saya ketika lupa resep dan lupa bahan bahan yang digunakan. Jadi mudah deh,kalo lupa tinggal buka cookpad.Terimakasih semua yang sudah follow dan cooksnap masakan sederhana saya, 😍itu membuat saya semangat untuk terus berkreasi...💞💗Salam Sayang Buat Kalian Semua CookPaders.....😍😍😍😍🍗🍲🍜"Duta Recook Borneo""Duta Recook Kotabaru" ➡️Juli 2020100 recipes ➡️ 16 Oktober 2020Alumni golden apron 3 ➡️ Juni 2021200 recipes ➡️ 26 Juni 2021Alumni Golden Batik Apron ➡️ Januari 2023IG: @hr_lianiiy27
Lebih banyak

Resep Serupa