Keropok Lekor Malaya

Lama sekali sudah tidak mencicipi cemilan yang satu ini. Kalo dulu sering beli di pasar malam, baik itu yang bentuk tipis atau tebal. Anak-anak juga suka banget sama gorengan yang satu ini. Pas lagi kumat rajinnya, dan pas pulang belanja juga dengan sekantong plastik besar ikan kembung. Langsung nyari resep keropok lekor dari buku resep Kompilasi Masakan Gerai dari Karangkraf Malaysia. Hasilnya langsung ludes setelah di goreng. Walaupun rasanya tidak persis sama dengan yang dijual di pasar malam, tapi anak-anak tetap minta dibuatin lagi. Puas rasanya bisa menaklukkan resep-resep masakan atau cemilan yang biasanya tinggal beli, tapi sekarang karena tinggal di Jeddah, harus bersusah payah membuatnya.
#PejuangGoldenApron2
#week44
#kerupuk
#fishstick
#lekor
#pasarmalam
#malaysia
Keropok Lekor Malaya
Lama sekali sudah tidak mencicipi cemilan yang satu ini. Kalo dulu sering beli di pasar malam, baik itu yang bentuk tipis atau tebal. Anak-anak juga suka banget sama gorengan yang satu ini. Pas lagi kumat rajinnya, dan pas pulang belanja juga dengan sekantong plastik besar ikan kembung. Langsung nyari resep keropok lekor dari buku resep Kompilasi Masakan Gerai dari Karangkraf Malaysia. Hasilnya langsung ludes setelah di goreng. Walaupun rasanya tidak persis sama dengan yang dijual di pasar malam, tapi anak-anak tetap minta dibuatin lagi. Puas rasanya bisa menaklukkan resep-resep masakan atau cemilan yang biasanya tinggal beli, tapi sekarang karena tinggal di Jeddah, harus bersusah payah membuatnya.
#PejuangGoldenApron2
#week44
#kerupuk
#fishstick
#lekor
#pasarmalam
#malaysia
Cara Membuat
- 1
Sediakan bahan utama.
- 2
Haluskan ikan menggunakan grinder (blender bahan kering) tanpa ditambah air.
- 3
Setelah halus, campurkan dengan kedua jenis tepung dan garam. Uli sampai doh bisa dipulung.
- 4
Tabur sedikit tepung di atas telenan. Ambil sedikit doh, pulung memanjang.
- 5
Setelah selesai, rebus air sampai mendidih untuk merebus doh lekor. Jika sudah mengapung, tandanya lekor sudah masak dan bisa diangkat.
- 6
Jika sudah dingin, potong-potong sesuai selera dan siap untuk digoreng. Sajikan dengan cocolan sambal.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Keropok Lekor Keropok Lekor
Ma'af ya Bawang Putih nya lupa di photo 😁Keropok lekor atau keropok batang merupakan sejenis makanan tradisional pantai timur Semenanjung Malaysia, khususnya di Terengganu yang terkenal. Perkataan "Lekor" bermaksud "Lingkar" dalam bahasa Melayu Terengganu yang menggantikan ejaan "ar" kepada "or" di akhir suku kata. Oleh itu maksud Keropok Lekor ialah Keropok yang berlingkar. Keropok diperbuat daripada isi ikan laut dan campuran sagu dan sedikit garam. Terdapat juga keropok yang dicampurkan dengan tepung kanji. Keseluruhan ramuan tersebut akan diuli dan digentel panjang bertali, sebelum direbus didalam air panas.Kandungan ikan yang tinggi menjadikan keropok lekor sebagai makanan berprotin tinggi yang kaya dengan iodin semulajadi.#cookpad_Mommy Nawla#jeehan#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#semarakclover Mommy Nawla#Jeehan -
Keropok Lekor Keropok Lekor
BismillahirrahmanirrahimYuk jalan-jalan ke negeri seberang bareng cookpad yang sedang berulang tahun ke 13.Semoga cookpad semakin jaya, menginspirasi lebih banyak lagi.Puas jalan-jalan melihat-lihat resep teman-teman cookpad di Malaysia, mampir ke resep Keripik Lekor encik @shahmirul91 untuk mencicipi salah satu hidangan khas Malaysia, Keropok Lekor. Rasanya mirip Pempek, tapi dimakannya tanpa saus cuko tapi dicocol saus sambal. Enak, bikin nggak bisa berhenti ngemil.#semangcook_mlancongnegrijiran#cookpadtetangga#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang Indah Mei -
Keropok Lekor Keropok Lekor
Hai,Bunda2 syantik apa kabar? Sy semoga semua sehat, hari Johor Bahru ada sedikit hujan tpi tak apa2 lah janji kita semua tetap sehat. So kali ini Mamak akan membuat Cemilan yg sangat famous di Malaysia,mudah buatnya dan rasanya sedap di makan dgn saus kecap. Sy suka membuat ini setiap sabtu saat off day,saya akan membuat beberapa makanan frozen. Karena kesibukan kerja dan tdk pny waktu buat memasak.Dan ini salah satunya,tinggal di buat,disimpan di frezzer saat mau makan tinggal di goreng saja. Kulit ikan tdk pernah sy buang tetapi sy keringkan di dlm oven(tdk ada t4 jemur) kemudia sy goreng dgn tepung bumbu. Nora Kitchen's -
Keropok lekor Keropok lekor
Keropok lekor ada lah makan yg berasal dari Terengganu Malaysia,dulu sewaktu tinggal di pineng,setiap pergi pasar malam selalu beli keropok lekor,rasa nya pengen makan keropok ini lagi tapi diindoesia susah nak dapat,pikir punya pikir kenapa tidak di coba aja bikin ya,mana di Makasar byk ikan dan murah lagi,,, yuuukk di coba semoga berhasil😂#SiapRamadan#AntiRibet#Cookpadcommunity_makassar Efni Spysanck -
-
Keropok Lekor 👉 Pempek Kembung Keropok Lekor 👉 Pempek Kembung
#pempekannaswaHa pasti ngiranya kerupuk seperti yang di bayangi selama ini. Awalnya memang kepingin buat keropok lekor ini. Penganan ini berasal dari negara tetangga yaitu trengganu. Bahan utama dari ikan apapun jenisnya, aku pake filet ikan kembung. Di campur dengan sagu harusnya, tapi lagi ga ada pake kanji. Bedanya kalo pake sagu, biar udah dingin di goreng ga liat. Proses selanjutnya bisa di buat kerupuk juga. Belum nyobain. Ga tau ceritanya jadi melenceng ke pempek 😭 , tapi enak juga pempek ikan kembung. Jadi kalo buat keropok lekor itu cuma 3 bahan aja, terdiri dari ikan, sagu dan garam serta sedikit air#pekaninspirasi Annaswa -
Keropok bandeng Keropok bandeng
Cerita punya cerita begini nih awal nya lagi belanja di pasar eh lihat bandeng unyil yang sedang beranjak remaja....Tiba tiba kepengen mengadopsi si bandeng unyu ini...Dan...berpikir sejenak utk di masak apa?Teringat si bungzu ku yang suka sekali sama keropok bandeng ...Akhir nya....eksekusi bandeng ini...Yuk kepoin resep nya yang super simple ala saya ya ...😄😄😄 Yasmine's Kitchen -
-
Bandeng Keropok Khas Manyar Gresik Bandeng Keropok Khas Manyar Gresik
Kali pertama bikin sambal keropok, endulita bun.. Pas sambal baru jadi, suami bilang "duh laper duh laper" macem bocil 😂Source : dini danuraja(1)#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge#week51(110) Rezita May ✅ -
Bandeng Keropok Khas Semarang Bandeng Keropok Khas Semarang
Halo semua, apa kabar! mulai hari ini aku akan berusaha giat dan rajin menulis resep, dan resep-resep yang aku buat mulai hari ini selain sesuai dengan tema Global Apron, aku juga punya konsep resep bekal ngantor satset yang penuh warna dan pastinya sehat. Jadi jangan bosen-bosen lihat kotak bekalku ya, guys.Mengawali semangat menulis resep bekalku hari ini, aku membuat olahan menu ikan bandeng khas semarang. Kenapa semarang? Karena semeru kali ini jalan-jalannya ke semarang. Setelah searching dan riset, cieh riset, menu-menu apa aja yang khas dari semarang, aku memutuskan untuk mengolah ikan bandeng yang sudah dipresto menjadi salah satu olahan khas yaitu bandeng keropok. Pas juga nih buat ikutan posbar mamah. Penasaran dengan resepnya? Yok kita buat.#SemeruColam2023#SeleraMasakNusantaraSemarang#SemeruPiyeKabareLur#CookpadCommunity_Malang#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa Anggi Lestiara -
Keropok Bihun Khas Samarinda Keropok Bihun Khas Samarinda
Bihun ini masih legend sampai saat ini. Selalu jadi alternatif pilihan ngemil yang mengenyangkan. Naah penyajiannya itu lo yg unik disajikan diatas Kerupuk Gandum bulet terus ditaburi aneka pelengkap kalau gak Telur rebus iris ya pake versi dadar iris. Sambalnya sambal rebus tanpa Bawang. Duh enak banget.Berasa kembali kesekolah dengan hahahahihi tanpa gadget.Masih neteng2 es beruap diserutup dalam plastik gula dengan rok sempit diatas lutut😆😆.Nyorakin anak2 lain yang main Volly atau bola basket.Setau saya ini memang populer di Samarinda, khas hingga kini.Gak lekang oleh jajanan kekinian. Yang mewabah di sepanjang jalan Samarinda.Pas banget dengan Tantangan #BALONChallenge minggu ini "Aneka Mie"Sekaligus melestarikan Kuliner Khas Kaltim donk ya.Di pasar beli mie telor dan kwetiau,jangan lupa tambah sayuran.Ikuti posbar aneka mie kesukaanmu,tunjukkan kreasimu penuh kejutan!"https://cookpad.wasmer.app/id/r/15183133@HafsaNurHafidzah#632#Bekal#Bento#LunchBox#Sarapan#Mie#MasakItuSaya#MasakanSimpel#BalonChallenge#AnekaMie#DionUliOnonSitap_KeropokBihun#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_OlahanMie#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda Widjie Astuti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar