Tumis Klotok
Ceritanya lg njenguk calon Mama mertua di Surabaya, jd diajarin masak makanan kesukaan anak gantengnya deh hehe
"klotok" adalah sejenis ikan kering/ikan asin versi Jawa timuran.
Tumis Klotok
Ceritanya lg njenguk calon Mama mertua di Surabaya, jd diajarin masak makanan kesukaan anak gantengnya deh hehe
"klotok" adalah sejenis ikan kering/ikan asin versi Jawa timuran.
Cara Membuat
- 1
Rendam ikan klotok di air panas selama 1 menit. Hal ini dilakukan untuk mencegah rasa gatal (bagi yg alergi) saat menyantap ikan ini.
- 2
Sambil menunggu rendaman ikan klotok, rajang halus semua bahan di atas.
- 3
Tiriskan ikan, cuci kembali di air bersih. Lalu goreng di minyak panas hingga kering pada api sedang. Setelah masak, angkat.
- 4
Tumis bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu dengan menggunakan sisa minyak tumisan ikan.
- 5
Setelah tercium aroma bawang, masukkan cabe dan bahan lain bersamaan. Tumis hingga layu.
- 6
Masukkan ikan pada tumisan terakhir. Masukkan garam, gula, penyedap rasa (Masako/royco) dan kecap sesuai selera.
- 7
Siap dihidangkan.
- 8
Lebih nikmat ketika disantap dengan nasi hangat 😉😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Klotok Tumis Klotok
Hari ini masak kesukaan suami, ikan klotok tumis. Enak masaknya gampang banget. 🥰🥰#cookpadcommunity_surabaya#GerimisCantik
-
Tumis Klotok Tumis Klotok
ini menu yang cukup menggugah selera makan, menu favorit keluarga.
-
-
Tumis klotok Tumis klotok
entah mulai kapan suka sama ini masakanyg jelas sejak itu makannya dengan nasi hangat dan mau nya nambah nambah dan nambah lagiTe O Pe Be Ge Te deehhh buat ngabisin nasi 😅😅😅
-
Tumis pare klotok Tumis pare klotok
Ceritanya pingin masak oseng klotok/ikan asin, tp di bakul sayur liat pare yg ijo2 seger.
-
Tumis Pare Klotok Tumis Pare Klotok
Tempenya request suami, alhamdulillah suami suka, karna ga pahit. 🤣 Tadinya gamau makan setelah tau rasanya makan trus.
-
Tumis ikan Klotok Tumis ikan Klotok
Ada yang menyebut ikan klotok itu ya nama lain ikan asin. Namun tidak di daerah saya. Iklan klotok adalah salah satu jenis ikan asin. Biasanya berbentuk seperti ikan pindang tapi rasanya asin sekali. Ya begitu lah ikan asin. Bentuknya ada sedikit lebih lebar panjang, ada yang persis sperti ikan pindang yang seperti saya beli. Kalau ikan pindang sebenarnya berarti tidak asin sekali.#SatuResepSatuPohon
-
Tumis Klotok Jagung Manis Tumis Klotok Jagung Manis
Siapa disini yang suka iwak klotok?Rasanya yang asin gurih cocok banget ditumis pake cabe ijo dan rawit. Makannya cukup pakai nasi putih dan kerupuk.Jika tidak ada bisa juga diganti dengan ikan peda.
-
Tumis Klotok Belalo Tumis Klotok Belalo
Sehabis mudik ke Batu, dibekalin ikan klotok dan seikat belalo sama ibuk. Alhamdulillah masih awet karna plastic wrapnya rapih dan masuk kulkas.Eksekusi baru sempet setelah seminggu di rumah.
-
-
Tumis ikan klotok Tumis ikan klotok
Pulang kerja lanjut memasakan untuk makan malam dengan lauk seperri ini itu nikmatnya masyaallah warbiasa😊Selamat mencoba..
-
Tumis pare klotok ceria Tumis pare klotok ceria
Kmrn ada beberapa pare yg dah waktunya panen krn bingung mo dimasak apa,akhirnya kepikiran manfaatin ikan asin klotok ato ikan asin punggung hitam yg dah menetap dikulkas beberapa hari,dg bahan yg ada dikulkasSiap diolah ae,dan rasanya sukses bikin nafsu makan naik smp lupa kl lg diet...hehehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar