Mie Sapi Lada Hitam

Bu Bens (@bubenscuisine)
Bu Bens (@bubenscuisine) @cook_5363822
Palembang

bikin ini terinspirasi rasa kangen makan mie sapi lada hitam nya salah satu Kedai di Bogor. 😅

Coba iseng2 bikin sendiri di rumah & hasilnya ga kalah enyaaaak !! 😜

Mie Sapi Lada Hitam

bikin ini terinspirasi rasa kangen makan mie sapi lada hitam nya salah satu Kedai di Bogor. 😅

Coba iseng2 bikin sendiri di rumah & hasilnya ga kalah enyaaaak !! 😜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 porsi
  1. 1 bksMie telor yg lurus
  2. 500 grDaging sapi, iris tipis
  3. 3 buahCabe Merah
  4. 1/2 buahPaprika (optional)
  5. 3 btgDaun Bawang
  6. Sawi / Pokcoy (utk pelengkap)
  7. 1/2 buahBawang Bombay
  8. 3 siungBawang Putih
  9. 2 sdtLada hitam bubuk
  10. 1/2 sdtLada putih bubuk
  11. 2 sdmKecap manis
  12. 1 sdtKecap Asin
  13. 1 sdtSaus Tiram
  14. 1 sdtSaus Cabe
  15. 1 sdtKecap Inggris
  16. secukupnyagaram
  17. air matang

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Mie : Mie direbus terlebih dulu dengan air mendidih, kemudian tiriskan.

  2. 2

    Tumis Sapi Lada Hitam : Irisan daging di marinate dulu, dengan garam dan sgala saus-kecap diatas, diamkan 15 menit. Setelah itu, tumis irisan bawang2an sampai harum (sisihkan sedikit utk bumbu kuah), masukan irisan cabe & paprika, masukan irisan daging, aduk hingga merata, koreksi rasa, tambahkan air matang secukupnya, tumis hingga daging matang merata.

  3. 3

    Kuah : rebus air hingga mendidih, masukan sisihan tumisan bawang, tambahkan garam & lada putih bubuk secukupnya, taburi irisan daun bawang, lalu koreksi rasa.

  4. 4

    Sebelum disajikan, mie yg direbus tadi dilumuri merata saus sapi lada hitam supaya bumbunya turut terasa.

  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bu Bens (@bubenscuisine)
pada
Palembang
follow my cooking instagram for simply dishes : @bubenscuisine | #bubenscuisine
Lebih banyak

Komentar (2)

Asmha Hanifah
Asmha Hanifah @AsmhaHanifah
kak gak di campur yaa air sama mienya ? jadi kayak mie kuah gt ?

Resep Serupa