Bakpao Buah Persik/Peach Pao

Laila Dawud
Laila Dawud @LailaDawud95
Denpasar Bali

Assalamualaikum Wr.Wb
.
30.Juni.2020
.
Ketemu lagi dengan Pao saya hehehe setelah kemarin versi tepung biasa sekarang bikin lg versi tepung tang mien dan hasilnya lbh empuk dan mengembang sedang kalau versi tepung biasa lebih berisi pao nya ketika dimakan. Untuk rasa semua sama enaknya hanya saja sesuaikan selera masing masing yah.
.
Untuk bentuk pao peach saya recook model bikinnya C! Cicilia Tan (MouCup) di tutorial Youtube beliau.
.
Semoga bermanfaat ya teman teman Cookpad
.
.
#PejuangGoldenApron3
#beres_BAKPAO
#beresClover
#Cookpadcommunity_Bali
#TidakSekedarMemasak
#Clover
#Cookingwithhearteatingwithlove
#TimGulaJawa
#ResepLailaDawud
#CookpadCommunity_Pasuruan

Bakpao Buah Persik/Peach Pao

Assalamualaikum Wr.Wb
.
30.Juni.2020
.
Ketemu lagi dengan Pao saya hehehe setelah kemarin versi tepung biasa sekarang bikin lg versi tepung tang mien dan hasilnya lbh empuk dan mengembang sedang kalau versi tepung biasa lebih berisi pao nya ketika dimakan. Untuk rasa semua sama enaknya hanya saja sesuaikan selera masing masing yah.
.
Untuk bentuk pao peach saya recook model bikinnya C! Cicilia Tan (MouCup) di tutorial Youtube beliau.
.
Semoga bermanfaat ya teman teman Cookpad
.
.
#PejuangGoldenApron3
#beres_BAKPAO
#beresClover
#Cookpadcommunity_Bali
#TidakSekedarMemasak
#Clover
#Cookingwithhearteatingwithlove
#TimGulaJawa
#ResepLailaDawud
#CookpadCommunity_Pasuruan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biang
  2. 65 grtepung cakra
  3. 50 mlair hangat
  4. 1/2 bksfermipan
  5. Bahan Kering
  6. 100 grtepung tang mien
  7. 85tepung kunci biru
  8. 3 sdmgula pasir
  9. 3 sdmsalted butter/margarine
  10. 30 mlsusu cair full cream
  11. Bahan isian
  12. 100 grcoklat coating
  13. 50 mlsusu cair
  14. 30 grmargarin
  15. Bahan warna Buah Persik
  16. 2 sdmair
  17. 2 tetespewarna merah
  18. Pewarna daun
  19. 1 sdmair
  20. 2 tetesPewarna hijau
  21. Alat
  22. Sendok makan
  23. Kapas
  24. Sikat gigi
  25. Saringan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan biang diamkan 15 menit

  2. 2

    Campur semua bahan kering dan bahan biang uleni hingga tercampur rata

  3. 3

    Tuang susu sedikit demi sedikit

  4. 4

    Uleni pertama hingga kalis menggunakan tangan (digeblok 10 menit) ulen kedua dengan mixer 15 menit.

  5. 5

    (uleni hingga bisa ditarik melar spt gambar)

  6. 6

    Timbang adonan @30 gr pipihkan dan beri isian coklat coating (yg ditim bersama bahan isian lainnya) tutup bakpao dan bagian bawah adonan yg ditutup td tarik dan kuncupkan –> spt gambar

  7. 7

    Beri garis dengan menekan sedikit menggunakan sendok dan menuju arah kuncupan (lihat gambar). Lakukan hingga adonan habis

  8. 8

    Campur bahan merah sikat diatas saringan kearah pao untuk membuat warna diatas pao. Proofing 30 menit.

  9. 9

    Panaskan kukusan terlebih dahulu. Kemudian masukkan pao kedalam kukusan (kukus selama 5 menit) keluarkan sebentar.

  10. 10

    Dan beri warna hijau pada pao (potong serong kapas untuk bentuk warna daun) tempelkan dibagian bawah pao sehingga membentuk daun. Kemudian kukus kembali 10 menit.

  11. 11

    Tiriskan Pao Peach dan sajikan. Jika sudah dingin bisa dikukus kembali dengan memasukkan kedalam magicom agar hangat. Semoga bermanfaat.🙏🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laila Dawud
Laila Dawud @LailaDawud95
pada
Denpasar Bali
👶Mother of son Muhammad Alwi Dzulqarnain Rachman and Khadeejaa👩Wife of Rachman📝16.Agust'.2017📚Cookpad Menyimpan Resep dengan Mudah, sebagai pengingat resep yang sudah dicoba dan dimasak, untuk kenangan dua krucil kesayangan ❤️.IG : lailadawud95
Lebih banyak

Komentar (2)

Laila Dawud
Laila Dawud @LailaDawud95
Makasih mbk🙏🙏 hehehe masih butuh belajar lemesin tangan hehehe untuk bentuk ginian 😁😁

Resep Serupa