Gembukan / roti goreng wijen

Roti favorit jejaka ku. Daripada sering beli di pinggir jalan lebih baik emak beraksi membuat jajanan yang lebih sehat
Gembukan / roti goreng wijen
Roti favorit jejaka ku. Daripada sering beli di pinggir jalan lebih baik emak beraksi membuat jajanan yang lebih sehat
Cara Membuat
- 1
Campur bahan kering (tepung, gula, vanili, ragi)
- 2
Kocok telur sampai sedikit mengembang dengan whisk
- 3
Masukkan telur ke bahan kering, aduk hingga rata, tambahkan air sedikit demi sedikit.
- 4
Uleni hingga kalis elastis. Bila lengket, bisa ditambahkan tepung sedikit demi sedikit supaya bs diuleni
- 5
Diamkan kurang lebih 1 jam. Tutup dengan plastik/ serbet bersih. Hingga adonan mengembang
- 6
Pipihkan adonan. Potong2 sesuai selera
- 7
Pada bagian atas, lumuri dengan air. Taburi wijen dan gula pasir.
- 8
Goreng dgn api kecil hingga mengembang dan kecoklatan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Odading/roti goreng wijen Odading/roti goreng wijen
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuhBismillahirrahmanirrahimHari libur gini, paling enak buat camilan yg gampang dan enak. Kebetulan ada stok terigu dan wijen. Nah enaknya ya dibuat roti goreng atau bahasa kerennya odading😁 pas banget buat sarapan sambil ngeteh atau dinikmati sore sambil ngopi. Yuk moms di coba🥰#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan Roro Yulia -
Kue Bantal / Roti Goreng Wijen Kue Bantal / Roti Goreng Wijen
Ada yang nyebut ini kue bantal, bolang baling. Kalo di daerah saya ini namanya roti goreng 😀 Sonia -
Roti Bantal, Roti Goreng Wijen Roti Bantal, Roti Goreng Wijen
Berawal dr pengen beli & berakhir eksekusi 🤩Berhubung selama Ramadhan busui belajar berpuasa jd yaa ...klw pingin apa² bikin x sore 🤗Tapii maaf yaa momz kali inii gag kefoto langkah²nya 🙏 keburu sii debay mewek jd kelupaan gag potoin 😢🤣#AntiRibet#SiapRamadan#JemputRejeki m0mz'FaQya -
116. Roti Goreng Wijen aka Roti Bantal 116. Roti Goreng Wijen aka Roti Bantal
Source : Nila Iswahyudi..1 : 01..Kesukaan 😍😍😍Empuk dalamnya dan garing kresss waktu gigit bagian yang di taburi wijen dan gula 😍Ini salah satu cemilan kesukaan dari jaman masih ingusan sampe sekarang. Biasa dijual pinggir jalan sepaket sama cakwe dan molen. Dulu kalau beli, bentuknya kayak tabung gitu. Ada wijennya cuma dibuat "syarat" aja. Kalau beli mesti agak sedikit alot ya. Jadi makannya punya sensasi sendiri. Lama kelamaan kalau beli rasanya udah ngga otentik kayak jaman dulu. Seperti ada pemanis buatan yang dimasukkan. Jadi, mencoba untuk bikin sendiri.Apa bedanya bikin sendiri dengan yang dijual pinggir jalan?1. Rasanya beda. Kalau pinggir jalan lebih ada tekstur alot gitu. Kalau bikin sendiri ini bener² empuk. Teksturnya mirip dengan donat.2. Karena buat sendiri jadi kita tau kebersihannya juga. Dan bahan apa aja yang dipakai. Jadi ngga usah khawatir habis makan jadi serak tenggorokan 😁3. Lebih nikmat, karena untuk makan itu kita harus susah payah dulu dah 😂#stopjajandiluar 😁😂#cookpadcommunity_mojokerto#cookpadcommunity_id#cookpad_id#clovers#clovercookinglover#cookinglover#bukansekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#rotibantal#rotigorengwijen#semarak_tributetonilaiswahyudi#tributetonilaiswahyudi#semarakclover#berburucelemekemas#resolusi2019 Hani Agustin -
Gembukan / Roti Bantal / Odading / Roti Goreng Tanpa Telur Gembukan / Roti Bantal / Odading / Roti Goreng Tanpa Telur
Jajanan Jadul yang sekarang lagi viral, Mama biasanya kalo dari pasar bawa gembukan dan janggelut / cakue, kalo di Solo namanya Gembukan, di Bandung Odading ada yang bilang roti bohong, roti bantal tapi kalo beli di luar sering ngeri kalo liat minyak buat goreng warnanya hitam legam, kalo buat sendiri dijamin minyak nya baru dan bersih, walaupun tanpa telur ini empuk dan serat nya bagus, kuncinya uleni nya harus Kalis elastis, mungkin kalo di mix dengan susu bubuk dan telur tambah enak lagi tapi tanpa telur pun sudah bisa menikmati jajanan jadul yang mantul, yuk cobain siapa tau bisa jadi iron man kalo makan ini 😆 resep ini dah sering aku buat tapi baru kali ini ku posting, dapat resep ini dari Mbak Erna Noviyanti#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#DapurRyuna Putri(Dapur Ryuna)✅ -
Roti Goreng Wijen (odading) Roti Goreng Wijen (odading)
Proses pengembangan adonan tergantung suhu dan keaktifan ragi biasanya 45 - 60 menit adonan sudah mengembang. Ini tadi saya lumayan lama 1,5 proofing baru adonan bisa mengembang 2 kali lipat 😅 jadi tengok2 sebentar ya klo sudah mengembang 2 kali lipat segera kempiskan dan gilas cz klo kelamaan/over proofing bikin kue jadi asam. Sari Puspa -
Roti goreng / roti bantal Roti goreng / roti bantal
Dulu sering beli sama paman yang jualan pake gerobak di depan bank Panin. Karena kangen sama ni roti, cari-cari resepnya, ketemu di dapoersikoko yang juga menjadi inspirasi saya untuk mulai menulis resep. Saya bikin dengan sedikit variasi ala sayaSumber : dapoersikoko dengan variasi#PejuangGoldenApron3 TriLim -
Bolang baling / roti goreng Bolang baling / roti goreng
pengen cemilan jadul, tp klo pagi gk ada waktu beli di tukang kue pinggiran. alhasil buat sendiri. enak,garing diluar,empuk banget didalam. ini resep modif ya bun. source : Endang JTT Citra Kurniawaty -
Odading / Roti Goreng / Godo Roti / Gembukan Odading / Roti Goreng / Godo Roti / Gembukan
Assalamualaikum Wr WbSOURCE : Najma FiqMakanan yang viral bulan bulan ini, saya kira awalnya apa sih odading itu kok pak suami ngiklan sambil nyanyi² Makan Odading biar jadi Iron Man 😆😆 Eh pas saya tanya ternyata dia niruin si bapak² yg lg mempromosikan Odading. Pas saya tanya apa itu Odaning suami bilang itu tu Odading itu Godo Roti alias Roti Goreng (bahasa JaTim) hahahaha dan saya terakhir mendengar infonya si bapak sudah jd Iron Man beneran 😬 Alias diangkat menjadi duta kuliner JaBar kalo gak salah, kalo salah benerin ya bu ibu hahahaha..Buat Mbk Najma Makasih ya mbk resepnya ini enak banget dan gampang banget bikinnya anti ribet hehehe...#Semarak_KreasiViral#KreasiViral2020#CloverCookingLover#CookingWithHeartEatingWithLove#ResepMommyZoe#ResepLailaDawud#TimGulaJawa#CookpadCommunity_Bali Laila Dawud -
Roti bolang-baling / roti goreng Roti bolang-baling / roti goreng
inilah yg dulu slalu saya tungguin didepan rumah setelah mandi sore..penjual dengan gerobak warna biru naik sepeda onthel dan suara terompet yg tulit tulit..dulu gedenya segede lengan saya 🤣..makan 1 pasti gak habis.. dan karena skrg saya rindu,saya buat sendiri.. Aprilia Fitrian -
Bolang Baling atau Roti goreng Bolang Baling atau Roti goreng
Semua pasti tahu jajanan satu ini. Karena banyak sekali orang yang menyukainya. Dan biasanya di jajakan di pinggir jalan. Nina kusuma -
Roti Bantal / Roti Goreng Empuk Roti Bantal / Roti Goreng Empuk
Ini enak banget sumpah 😅😅 bikinnya gampil, makan 2 auto kenyang 🤪 bikin ini kemarin pas bosen sama roti2 panggang..dimakan anget2 dicocol ke kopi enak banget lah pokoknya 🤭🤭 #cabeku #PakKetipakTepungSource : NilaIswahyudi Lia Girsang Hernowo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)