Gembukan / roti goreng wijen

Intan Badriyah
Intan Badriyah @intanbadriyah
Mojokerto

Roti favorit jejaka ku. Daripada sering beli di pinggir jalan lebih baik emak beraksi membuat jajanan yang lebih sehat

Gembukan / roti goreng wijen

Roti favorit jejaka ku. Daripada sering beli di pinggir jalan lebih baik emak beraksi membuat jajanan yang lebih sehat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 Potong
  1. 200 gramtepung terigu protein tinggi (saya pakai segitiga)
  2. 1 butirtelur
  3. 50 gramgula pasir (pilih yg halus/ blender dulu)
  4. 1 sdtragi instan
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtvanili atau 1 sdm susu bubuk
  7. Air secukupnya (kurang lebih 50-100ml)
  8. Bahan taburan
  9. secukupnyaWijen
  10. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan kering (tepung, gula, vanili, ragi)

  2. 2

    Kocok telur sampai sedikit mengembang dengan whisk

  3. 3

    Masukkan telur ke bahan kering, aduk hingga rata, tambahkan air sedikit demi sedikit.

  4. 4

    Uleni hingga kalis elastis. Bila lengket, bisa ditambahkan tepung sedikit demi sedikit supaya bs diuleni

  5. 5

    Diamkan kurang lebih 1 jam. Tutup dengan plastik/ serbet bersih. Hingga adonan mengembang

  6. 6

    Pipihkan adonan. Potong2 sesuai selera

  7. 7

    Pada bagian atas, lumuri dengan air. Taburi wijen dan gula pasir.

  8. 8

    Goreng dgn api kecil hingga mengembang dan kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Badriyah
Intan Badriyah @intanbadriyah
pada
Mojokerto

Komentar (3)

Iesye Naomi Mandagi
Iesye Naomi Mandagi @iesye_mandagi
Airnya bisa diganti Santan ngak mbak? Spy gurih Rasanya😊

Resep Serupa