Bubur Rempah ini kuliner khas kota pontianak..ini bubur rempah edisi HUT RI ke-76

Resep bubur andalan. 😄 orang rumah kalo masak seneng yang banyak rempah dan ini bubur pake banyak rempah tapi tetep simple bikinnya. 😁

Bubur ini mirip dengan bubur pedas/bubur sambas khas kalbar, hanya saja bubur ini tidak menggunakan daun kesum dan kelapa gongseng yang ditumbuk. Daun kesum sangat sulit dan bahkan tidak ada di sekitar saya. Pernah coba menanam namun gagal, bahkan sewaktu saya masih tinggal di jogja pun orang tua saya mencoba untuk menanam gagal juga. Ya sudahlah saya ganti saja dengan bunga kecombrang dan sepertinya diganti dengan daun ketumbar jg bisa, karena memiliki aroma yang mirip.Untuk kaldu, setahu saya di kalimantan menggunakan daging bisa iga atau tulangan sapi. Saya tidak pakai karena dalam bubur digunakan teri tumbuk/halus sebagai bumbu dan makannya pun dilengkapi dengan teri/ikan asin goreng. Katanya hewan laut tidak cocok dimasak dengan hewan darat (cmiiw), makanya saya beri opsi jika menggunakan teri/ikan asin makan kaldunya pakai kaldu jamur. Namun jika ingin menggunakan kaldu dari iga sapi/daging/tulangan sapi, pelengkapnya tanpa teri/ikan asin. Aaahh..padahal makan bubur ato makan nasi kan enaknya pakai ikan asin yes...sama sambel dan limau peras. Jadi saya pilih yang pakai hewan laut ajalah.

Karena masuk angin dan perut rasanya ga enak. Bikin yang hangat-hangat dan penangkal sakit. Jadi tambahkan rempah2x yg ada. Knp ga disebut bubur manado krn isinya ga sekomplit bubur manado😅.Enak banget wangi rempah, yuk dicoba mom😉.

Source : @Lulut FirmahaniLagi sariawan, makan ga enak, perih banget..... Seperih bibir tetangga🤭🤭🤭Bikin bubur sumsum aja deh, ditambah jahe dan kayu manis di kuah gula merahnya. Rasanya anget di tenggorokan....#CABEKU#PakKetipakTepung#LenggangSurabaya#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu3#MasakAsyik

Kepingin bubur yang rasanya nyentrik, tengok resepnya mba @Mae_cooking , kok q kepingin buat deh😆Buburnya ku kasih chiaseed, biar ada kletus2nya. Kuah ya perpaduan kayu manis, jinten dll, seriuss, ini kali pertama bikin kuah bubur macam ini😊 baik untuk kesehatan dan rasanya bikin rileks, adem di perut, hangatkan perasaanku yg akhir2 suka diguyur hujan🤭😊Bisa buat takjil puasa, bener2 ngademin perut, habis seharian puasa😊#Timlo_BuburManis#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo#RencanakanKebaikanmu#PekanPosbar#30hariberbagitakjil#Timlo_Takjil

Sajian ini mengingatkan kenangan tentang almarhumah nenek terkasih saya. Beliau suka membuatnya bila kami cucu-cucunya berkunjung ke kediamannya.Bubur sumsum enak sebagai sarapan atau camilan. Paduan cita rasa dari gurih santan, kelembutan teksturnya, dan legit manis dari kuah rempahnya dengan aroma jahe, terasa pas di lidah. Gak sulit kok, membuatnya. Silahkan coba.Sajian ini juga saya dedikasikan untuk Cookies Pesiran ke Surabaya sekalian untuk @yun_andriani yang mengadakan GA. Siapa tahu rezeki, aamiin. Salam kenal, Mami Kenzie dari saya. Terimakasih resepnya. Enaak.. Saya sertakan link resep beliau, ya.Saya membuat dua kali resep karena sekalian untuk takjil puasa sunnah senin kamis remaja-remaja saya dan teman-temannya.*23-1-22Source : @yun_andrianihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12939327?invite_token=dgkq6H#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost#CookiesPlesiran_Ayorek#CookpadIndonesia

Hari ini recook dalam rangka ngabisin apa lagi Mak ?? 🤣🤣 Ngabisin nangka lagi Wkwkwk... Tetap aja nggak habis-habisan. Jadi kemaren cek-cek akun cookpad teman-teman squad, pas hari mendung trus ada nangka juga 😅 eh mampir di akun mbak Neni Dapur Mungil malah ketemu resep yang menurut saya menarik banget, ada nangkanya lagi 😁😁. Saya tuh memang suka sama yg berempah-rempah gitu karena memang saya hampir setiap hari konsumsi rempah yang diseduh biar gak konsumsi obat kimia 😉, nah recook kali ini sekalian buat ngucapin terima kasih buat mbak Neni yanh sudah mau gabung di #malexhiSQUAD. Buat yang masih belum ikutan Audisi Duta Recook Borneo yuk ikutan, boleh gabung sama squad saya... #DutaRecookBorneo #DutaRecookBanjarbaru #DutaRecookBeraksi #CookpadCommunityBanjarbaru #PejuangGoldenApron2

Assalamualaikum,wr.wbSobat Cookpaders, , , ,Alhamdulillah, , , masih bisa ikut meramaikan challenge #PejuangGoldenBatikApron dengan membuat menu simple "Bubur SumSum" yang saya ambil resepnya dari dapur mbak @happy_endahsa dengan modifikasi "Kuah Rempah"Menu ini bisa disajikan untuk yang lagi sakit ataupun untuk dessert keluargaserta disiram dengan Kuah Rempah yng mengandung berbagai rempah-rempah asli dari IndonesiaMenu ini cocok disajikan di musim yang lagi tidak normal untuk menjaga imunitas tubuh agar tetap sehat dan mencukupi kebutuhan gizi tubuh tetap seimbang serta tidak mudah terserang penyakitSource @happy_endahsa dengan modifikasi#PejuangGoldenBatikApron#ArisanCooksnap3C_Happy_Endahsa#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_madura

Terinspirasi dari makanan traditional cirebon, saya ciptakan Dessert yg sangat enak dan mewah serta penuh rempah. Pas untuk berbuka puasa.

Minggu ini Even Combo mengolah Palawija, pas banget masih punya singkong 1 lagi, saya mencoba membuat bubur dengan penambahan rempah yaitu Jahe dan kayu manis. Resep ini terinspirasi dr resep Bunda Furansisuka ( NTB). Resep asli tanpa rempah dan kuahnya menggunakan santan disini saya menggunakan Susu UHT sebagai kuahnya. Terimakasih resepnya,bunda..👏👏Sarapan sehat dengan bahan alami dari bumi Pertiwi...😁😁Source: Furansisuka (NTB)#Jabothetabek_OlahanPalawija#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#OlahanSingkong