Roti Tawar Coklat Chocco Chips

Yana Medina Ciko
Yana Medina Ciko @cook_7426426
Padang

Roti Tawar Coklat Chocco Chips

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung terigu protein tinggi
  2. 50 grtepung terigu protein sedang
  3. 10 grcoklat bubuk (elmer african black coklat)
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 50 grgula pasir
  6. 1 sdtragi instan
  7. 1/2 sdtvanille
  8. 1 butirkuning telur
  9. 210 mlsusu cair dingin
  10. 35 grmargarin aroma butter
  11. 1/2 sdtgaram halus
  12. SecukupnyaChocco Chips
  13. Secukupnyakeju (parut)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering kecuali garam. Tambahkan kuning telur dan air tuang sedikit demi sedikit. Ulen sampai setengah kalis. NOTE : Penggunaan air bisa sesuai resep atau kurang dr resep, bahkan bs lebih

  2. 2

    Tambahkan margarin dan garam, uleni sampai kalis elastis. Adonan yang bagus itu licin mengkilat, lentur ga tegang, bisa dijembreng. Nah berarti udah bagus adonannya

  3. 3

    Istirahatkan adonan sampai mengembang 2x lipat. Setelah itu kempiskan dan uleni sebentar untuk membuang gas yang terperangkap

  4. 4

    Gilas adonan memanjang, tata Chocco Chips sesuai selera lalu gulung letakan dlm loyang. Oles susu cair dan beri taburan keju. Istirahatkan lagi 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat tanda roti siap utk dipanggang

  5. 5

    Panaskan oven selama 15 menit dengan suhu 200° setelah roti diistirahatkan selama 45 menit. Jadi pas proofingnya 1 jam. Masukan adonan dalam oven, turunkan suhunya menjadi 180° panggang selama +- 50 menit atau sampai matang (tergantung oven masing2)

  6. 6

    Ini roti coklat dengan coklat bubuk tulip biasa. Jadi warnanya ga hitam kyk pakai elmer african black... Resep yg dipakai sama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yana Medina Ciko
Yana Medina Ciko @cook_7426426
pada
Padang
Try to be the best
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa