Cookies Coklat

Octariza Dhaniar
Octariza Dhaniar @octarizafirza
Sidoarjo, Jawa Timur

kuker ini selalu dibuat tiap menjelang lebaran.. dari kecil sampe dewasa gini, nenek + mami selalu bikin ini kuker, saya cuma ngeliatin aja sesekali ngerecokin kadang cuma bantu ngolesin telur aja 😁😁 kali ini berani buat bikin sendiri, modal ngerti kebiasa ngeliatin doang.. + emang demen bau kue juga sebenernya..

Cookies Coklat

15 orang berencana membuat resep ini

kuker ini selalu dibuat tiap menjelang lebaran.. dari kecil sampe dewasa gini, nenek + mami selalu bikin ini kuker, saya cuma ngeliatin aja sesekali ngerecokin kadang cuma bantu ngolesin telur aja 😁😁 kali ini berani buat bikin sendiri, modal ngerti kebiasa ngeliatin doang.. + emang demen bau kue juga sebenernya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 toples kecil
  1. 250 grtepung terigu
  2. 200 grmentega
  3. 125 grgula halus
  4. 2kuning telur
  5. 2 sdmbubuk coklat
  6. 50 grdcc (dilelehkan dengan mentega)
  7. Olesan
  8. 1kuning telur
  9. secukupnyamentega untuk olesan loyang agar tidak lengket
  10. Topping
  11. secukupnyatrimit/sprinkle
  12. secukupnyachocochips

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok mentega dan gula halus sedikit demi sedikit sampai setengah halus (saya memakai mixer)..

  2. 2

    Masukkan 2 kuning telor, coklat bubuk dan lelehan dcc.. kocok hingga halus dengan kecepatan rendah..

  3. 3

    Pindahkan ke wadah lebih besar untuk diuleni..

  4. 4

    Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit.. aduk dengan spatula atau tangan (yang sudah bersih dan menggunakan sarung tangan plastik)..

  5. 5

    Uleni hingga tekstur adonan dapat dibentuk dan dicetak..

  6. 6

    Ambil adonan.. taruh di atas tempat yang rata seperti meja (bisa menggunakan alas silikon, atau menggunakan alas plastik besar yang diolesi sedikit mentega)

  7. 7

    Tutup adonan dengan plastik.. lalu ratakan dan haluskan adonan menggunakan rolling pin.. jangan terlalu tipis..

  8. 8

    Cetak adonan sesuai karakter yang diinginkan, lalu letakkan diatas loyang yang sudah diolesi mentega tipis-tipis.. lakukan hingga adonan habis..

  9. 9

    Adonan yang sudah dicetak, diolesi dengan kuning telur agar mengkilat.. dan beri hiasan topping sesuai selera..

  10. 10

    Oven dalam suhu 160°C dalam waktu 40-45menit (saya menggunakan oven listrik).. oven dipanaskan terlebih dahulu yaa.. sesekali dilihat agar tidak gosong 🤭🤭

  11. 11

    Setelah matang.. dinginkan terlebih dahulu, lalu masukkan ke dalam toples..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Octariza Dhaniar
Octariza Dhaniar @octarizafirza
pada
Sidoarjo, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa