Oseng Pare Anti Pahit

Laila El
Laila El @kailail
Semarang

Pareeee.. suka banget sama sayur pahit ini. Pahitnya bikin nagih. Masak sepiring gini dimakan sendiri, karna suami ga suka pare, tapi kadang mau nyicipin walaupun sedikit. Tambah gurih loh kalau masaknya ditambah ebi. Biar ga terlalu pahit, sebelum dimasak diuleni dulu pakai garam, diperas airnya. Terus pas dioseng biarkan air menyusut jangan tambah air lagi (warisan dari Mama). Saya suka pare yang krenyes-krenyes begini. Kalau mau matang, tambahkan air sedikit saja. Selamat mencoba..
#PejuangGoldenApron3

Oseng Pare Anti Pahit

Pareeee.. suka banget sama sayur pahit ini. Pahitnya bikin nagih. Masak sepiring gini dimakan sendiri, karna suami ga suka pare, tapi kadang mau nyicipin walaupun sedikit. Tambah gurih loh kalau masaknya ditambah ebi. Biar ga terlalu pahit, sebelum dimasak diuleni dulu pakai garam, diperas airnya. Terus pas dioseng biarkan air menyusut jangan tambah air lagi (warisan dari Mama). Saya suka pare yang krenyes-krenyes begini. Kalau mau matang, tambahkan air sedikit saja. Selamat mencoba..
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 1 bhpare (potong tipis)
  2. 2 sdmebi (rendam air hangat, cuci bersih)
  3. 3 bhbawang putih (geprek, cincang)
  4. 5 bhbawang merah (iris)
  5. 7 bhcabe rawit (haluskan)
  6. 3 bhcabe merah (haluskan)
  7. 2lb daun salam
  8. Gula
  9. Garam
  10. Minyak (menumis)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bumbu, potong pare dan cuci bersih ebi.

  2. 2

    Uleni pare menggunakan garam, remas sampai agak layu, peras airnya dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabe (dihaluskan), dan daun salam sampai harum. Tambahkan ebi, aduk sampai rata. Masukkan pare, aduk merata, masak sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laila El
Laila El @kailail
pada
Semarang
🌸 our daily menu 🌸.👶 snack for 👶.💛 homemade with 💛.💙 resep tugas & challenge 💙.🌟 CookpadCommunity_Semarang = SEMANGCOOK 🌟Kuncinya Masak iku keMAUan, keMAMPUan pikir keri....Cuma bisa masak resep receh. Sekalian numpang ngesave resep soalnya suka lupa dan bingung perbumbuan. Happy Baking & Cooking 😍
Lebih banyak

Resep Serupa