Risoles

Pengen banget beli risoles tapi masih pandemi gini, masih agak takut jajan-jajan di luar. Akhirnya nyoba buat sendiri, dan rasanya pun ga kalah enak sama yang di jual² di luar😋
Risoles
Pengen banget beli risoles tapi masih pandemi gini, masih agak takut jajan-jajan di luar. Akhirnya nyoba buat sendiri, dan rasanya pun ga kalah enak sama yang di jual² di luar😋
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan kulit, kita buat kulit risoles terlebih dahulu
- 2
Campur semua bahan kulit, lalu saring agar tidak ada yang bergelindil. Panaskan teflon, oleskan dengan margarin, ambil satu centong adonan ratakan di teflon, lakukan hingga adonan abis
- 3
Kulit risoles udah selesai, kira² jadi 15-20 kulit
- 4
Siapkan bahan isian. Potong telur menjadi 16 bagian, sosis potong panjang kecil atau dadu (Sesuai selera). Susun telur, sosis dan mayo saos, gulung risol, rekatkan
- 5
Celupkan ke bahan tepung terigu yang sudah di campur air, balurkan ke tepung roti/panir. Simpan dan masukan dalam freezer
- 6
Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
- 7
Sajikan, dan nikmati selagi hangat😋
Resep Serupa
-
Risoles Risoles
Resep kali ini adalah snack / kue favorit keluarga kami.Minimal dalam satu bulan wajib harus ada stock di freezer, jadi sengaja saya frozen agar sewaktu-waktu pengen nyemil, tinggal goreng saja.Membuat Risoles itu mungkin banyak yang sudah tau dan sangat mudah, namun tidak sedikit yang sering gagal, entah saat dilipat kulit pecah, saat ditumpuk lengket satu sama lainnya dan saat di goreng kulitnya meletus dan isinya terburai dan api yang digunakan pun bisa kecil atau pun sedang tidak menjadi masalah.Mungkin sedikit tips agar hal diatas tidak terjadi tanpa penambahan tepung sagu pada adonan kulit sehingga tetap lembutTips :• Pastikan tepung yang anda gunakan adalah terigu protein tinggi ( atau dicampur protein tinggi 75% : protein sedang 25 % )• Goreng hingga warna golden brown dan minyak sudah tidak mengeluarkan gelembung, tandanya sudah matang agar risoles tidak meletus atau bolong• Mixer atau blender adonan kulit agar adonan tercampur rata , kemudian saring• Blender tepung panir/ tepung roti agar permukaan risoles halus, cantik dan lembut tidak mengganggu di tenggorokan saat di nikmatiSemoga tips diatas bermanfaat#JelajahResepRumahan#JelajahResep Tyas yodha -
Risoles Risoles
Alhamdulillah keri ke 9 Ramadhan.. udah seminggu yang lalu. Bikin risoles Kesukaan si bocah.. Ini buat stok kulkas Aja Karena dia ga puasa..Pengen ya pake sosis tapi stok lagi kosong..nah Kalo udah ada stok Gini Aman. Kalo pengen ngemil tinggal goreng Deh..#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda Bunda Nafisha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar