Ayam goreng tanpa diungkep

Nurillah Arifin
Nurillah Arifin @firina_cake
Cisoka-Tangerang, Banten

Nyoba bikin ayam goreng tapi tidak diungkep, tapi ayam dibumbui & disimpan hingga bumbu meresap. Hasilnya pun ayam tetep empuk karena ada penambahan telur.

Ayam goreng tanpa diungkep

29 orang berencana membuat resep ini

Nyoba bikin ayam goreng tapi tidak diungkep, tapi ayam dibumbui & disimpan hingga bumbu meresap. Hasilnya pun ayam tetep empuk karena ada penambahan telur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 8 siungbawang putih
  4. 2 sdtgaram
  5. 2 sdmketumbar
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. secukupnyaJahe + kunyit
  8. 1 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian, kerat-kerat bagian ayam, cuci bersih & beri air perasan jeruk nipis. Sisihkan.

  2. 2

    Blender halus bawang putih, ketumbar, garam, kaldu bubuk, jahe & kunyit.

  3. 3

    Campurkan bumbu halus ke dalam ayam, aduk rata. Masukkan telur dan aduk kembali hingga rata.

  4. 4

    Masukkan dalam wadah tertutup dan simpan dalam kulkas ± 3 jam hingga bumbu meresap.

  5. 5

    Goreng ayam hingga kecoklatan, sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurillah Arifin
Nurillah Arifin @firina_cake
pada
Cisoka-Tangerang, Banten
home made
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa