Roti Keset Isi Susu Keju

Cut Aldila T.Is
Cut Aldila T.Is @dila83
Banda Aceh

Udah lama ga share serep baru, lagi magar😁 kali ini saya coba bikin roti keju, kebetulan ada stok sisa keju di kulkas, roti ini sgt lembut krn menggunakan 2 kutel, mantul😍

Source : Nana Lukita Sari

Roti Keset Isi Susu Keju

Udah lama ga share serep baru, lagi magar😁 kali ini saya coba bikin roti keju, kebetulan ada stok sisa keju di kulkas, roti ini sgt lembut krn menggunakan 2 kutel, mantul😍

Source : Nana Lukita Sari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung protein tinggi
  2. 50 grtepung protein sedang
  3. 50 grgula pasir
  4. 10 grsusu bubuk
  5. 6 grragi instan
  6. Sejumputgaram
  7. Bahan basah :
  8. 2kuning telur
  9. 150 grsusu cair dingin/es
  10. 50 grmentega
  11. Isian susu keju: (campur jadi satu)
  12. 50 grkeju parut
  13. 25 grbutter (saya mentega blue band)
  14. 30 grsusu bubuk
  15. 2 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering menjadi satu. Lalu masukkan bahan basah mulai dari kuning telur, tuang susu perlahan-lahan sampai adonan menjadi bergumpal-gumpal. Setelah adonan setengah kalis, masukkan mentega, adon sampai kalis elastis.

  2. 2

    Diamkan adonan selama 10 menit. Lalu bagi adonan menjadi 12 bulatan @ 50 gr. Diamkan kembali 10 menit.

  3. 3

    Gilas setiap bulatan membentuk persegi panjang, lalu isikan bahan isian susu keju sebanyak 1 sdm/sesuai selera

  4. 4

    Gulung rapat sampai ditekan-tekan agar gulungan memadat. Tata di loyang yang sudah diolesi margarin. Lakukan satu persatu sampai habis.

  5. 5

    Adonan siap proofing sampai mengembang dua kali lipat, 10 menit sebelum naik ke oven maka oven sudah dipanaskan terlebih dahulu. Oles dengan bahan olesan (saya 2 sdm susu kental manis) lalu taburi keju parut.

  6. 6

    Angkat dan dinginkan. Olesin margarin agar roti mengkilap😁

  7. 7

    Ini enak😍😍😍. Kalau mau semakin lembut pakai butter/mentega kualitas bagus yaaa😊. Tampak bagian dalam isian susu kejunya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cut Aldila T.Is
pada
Banda Aceh
Bundanya Shadiq & Fayyadh 👦👦Full time mommyPemula dlm dunia masak , tp hobby baking n cooking, mencoba resep2 baru yg bikin penasaran😁😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa