Dorang masak serani ala mama ine

arie gandhi
arie gandhi @kue_nygandhi01
Semarang

Mencoba cara lain mengolah ikan dorang selain di goreng

Dorang masak serani ala mama ine

Mencoba cara lain mengolah ikan dorang selain di goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 2 ekorikan dorang ukuran sedang
  2. 5 siungbawang putih memarkan
  3. 8 siungbawang merah iris tipis
  4. 1 ruasjahe memarkan
  5. 1 ruaskunyit memarkan
  6. 1 ruaslengkuas memarkan
  7. 3 buahasam jawa
  8. 1 batangserai memarkan
  9. 1 buahtomat hijau
  10. 1 buahtomat merah
  11. 1 potongnanas(bisa diganti 2 buah belimbing wuluh)
  12. secukupnyagaram,gula,penyedap
  13. 1 sdmgula merah
  14. sesuai seleradaun kemangi dan kol
  15. 1 batangdaun bawang

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan,potong sesuai selera, beri perasan air jeruk atau cuka makan. Cuci bersih sisikan

  2. 2

    Masukan semua bumbu kedalam wajan/panci. Rebus sampai mendidih dan aroma asam keluar.

  3. 3

    Masukan sayuran dan daun bawang. Masak sampai sayuran empuk.

  4. 4

    Tes rasa. Masukan ikan. Masak sampai ikan matang. Angkat dan siap disajikan

  5. 5

    Cat: karena ikan sangat cepat matang. Jadi pastikan kuah serani sudah keluar rasa asam dan sayuran empuk sebelum ikan dimasukan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
arie gandhi
arie gandhi @kue_nygandhi01
pada
Semarang
utak atik resep cara terbaik ngilangin stress di kantor....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa