Cilok sambal kacang

Ruth Destianty
Ruth Destianty @RuDes
DKI JAKARTA

Jajanan dari masa ke masa yang selalu dikangenin semua generasi~
Ini merecook resep Bu Baridah Azkazola😊

#DuoHero_Jakarta

Cilok sambal kacang

1 orang berencana membuat resep ini

Jajanan dari masa ke masa yang selalu dikangenin semua generasi~
Ini merecook resep Bu Baridah Azkazola😊

#DuoHero_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cilok:
  2. 500 grsagu
  3. 250 grterigu
  4. 200 mlair
  5. Kaldu bubuk
  6. Lada bubuk
  7. Daun bawang
  8. Air
  9. Bahan sambal:
  10. 150 grkacang tanah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 3 buahcabe
  13. Minyak untuk numis
  14. Sedikitair
  15. Asam jawa (saya ganti jeruk lemon)
  16. Gula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus 200ml air. Angkat bila sudah mendidih, tambahkan kaldu bubuk dan daun bawang

  2. 2

    Rebus air sepanci untuk merebus cilok dan tambahkan sedikit minyak.

  3. 3

    Siapkan terigu di wadah agak besar, siram dengan rebusan air tadi, aduk pakai sendok. masukan sagu, aduk dengan sendok, bila sudah tidak terlalu panas, aduk dengan tangan, tambahkan sedikit minyak, uleni sampai kalis

  4. 4

    Bentuk bulat² kecil lalu masukan ke dalam rebusan air yang sudah mendidih. Rebus hingga 15 menit, lalu angkat dan tiriskan

  5. 5

    Selanjutnya buat sambal kacangnya. Ulek atau blender cabe, bawang putih dan kacang (sebelum di ulek/blender, goreng dulu sebentar). Tumis ketiga bahan tersebut, lalu tambahkan sedikit air, masukan garam dan perasan jeruk lemon. Masak hingga keluar minyak

  6. 6

    Setelah semua matang, cilok siap untuk di nikmati😋 Sajikan dengan tambahan saos/kecap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ruth Destianty
pada
DKI JAKARTA
Made with love🩷Cooking, Baking & Eating👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa