Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 500 grtepung segitiga biru
  3. 1 Lsusu cair
  4. 500 mlair (bila mau tdk usah pakai air makanganti dng susu, sy pake air supaya lbh ekonomis aja)
  5. 6 butirtelor
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Bahan isian :
  8. Mayonaise
  9. Smocked beef
  10. Bawang bombay (bole dicincang)
  11. Keju kraft diparut
  12. Telor

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kita akan membuat kulit risol terlebih dahulu. Taruh tepung terigu kedalam panci. Pecahkan telor dimangkok beri garam dan aduk sampai larut. Lalu masukkan ke dalam tepung terigu aduk2 dan tuangkan susu cair dan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai tercampur. Bila adonan sdh tercampur rata lalu saring, knp adonan perlu disaring? Agar adonannya tdk berindil dan mulus teksturnya.

  2. 2

    Panaskan teflon beri minyak sedikit dng kuas lalu tuang satu sendok sayur adonan dan ratakan seerti kita membuat crepes. Ulang sampai adonan hbs ya.

  3. 3

    Setelah kulit risol selesai kita siapkan isiannya : telor rebus dipotong kecil2, bawang bombai dicincang dan campur dng mayonaise, keju diparut, potong2 smocked beef, untuk lapisan luar telor 2 butir kocok lepas (bisa ditambah air biar lbh ekonomis) dan bread crump. Ambil kulit risol beri mayo 1 sendok, smocked beef, keju dan telor. Lipat, lalu celupkan ke dalam telor dan kemudian bread crump. Ulang sampai habis.

  4. 4

    Penyimpanan Masukkan ke dalam frezer. Bila mau digoreng diamkan dl sebentar. Goreng dng api sedang menuju kecil krn lapisan luar gmpng gosong.

  5. 5

    Nb : untuk membuat kulit risol goreng dng api kecil ya supaya kulit tdk retak dan tetap mulus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miss Dian
Miss Dian @miss_dian
pada
Kediri, Jawa Timur, Indonesia
My kitchen diary 🖤👩🏻‍🍳 Amateur cook | profesional eater🍳🧁🍪 I love cooking - baking & sharing my recipes with cooking loversInstagram : diananggraenii_88#dian_baking_experiment#dian_cooking_experiment
Lebih banyak

Komentar (2)

Miss Dian
Miss Dian @miss_dian
Kurang lebih 35 tergantung diameter teflon yg dipakai. Aku pakai yg 20cm

Resep Serupa