Tempe Menjes Goreng Tepung

Ririn Kristanti
Ririn Kristanti @arindra_9
Sampit Kalimantan Tengah - Surabaya

Cemilan di kala hujan untuk temen ngeteh atau ngopi😍

Tempe Menjes Goreng Tepung

47 orang berencana membuat resep ini

Cemilan di kala hujan untuk temen ngeteh atau ngopi😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2-3 papan kecilTempe menjes
  2. 4 siungbawang putih
  3. 1 sendok makanketumbar
  4. 15 sendok makantepung beras
  5. 2 sendok makantepung tapioka / kanji
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 buahkemiri
  8. 6 lembardaun jeruk rajang tipis2
  9. 2 buahdaun bawang
  10. 7 buahCabe rawit (kalau tidak mau pedas boleh diskip)
  11. 1/2 sendok tehgaram (bisa kurang/lebih)
  12. 1 sendok makangula pasir (boleh kurang/lebih)
  13. 1 sendok tehKaldu bubuk (boleh diskip)
  14. 150-200 mlair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 tempe Menes sesuai selera lalu sisihkan. Haluskan bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, cabe rawit bila ingin pedas, garam dan gula.

  2. 2

    Campur tepung beras dan tapioka lalu masukkan bumbu halus, kaldu bubuk, rajangan daun jeruk dan daun bawang lalu tambahkan air. Aduk rata sampai tidak ada gumpalan tepung dan bumbu tercampur merata, jgn lupa koreksi rasa. Adonan jgn terlalu kental juga terlalu cair

  3. 3

    Panaskan minyak dgn api sedang. Masukan potongan tempe menjes kedalam adonan lalu goreng dlm minyak panas sampai kedua sisi matang, angkat dan tiriskan. Tempe Menkes tepung siap untuk di sajikan, selamat mencoba 🙏🥰.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ririn Kristanti
Ririn Kristanti @arindra_9
pada
Sampit Kalimantan Tengah - Surabaya
Ibu rumah tangga yang selalu ingin belajar untuk membuat makanan yang enak, sehat, mudah dan yang pasti irit dikantong😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa