Sambal terong balado

Silvy
Silvy @cook_21478308

Lagi sll pengen yg pedes2,,, ada stok terong ungu ..mari di eksekusiii shaaaay....

Sambal terong balado

Lagi sll pengen yg pedes2,,, ada stok terong ungu ..mari di eksekusiii shaaaay....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 porsi
  1. Terong ungu 250 gr (me : 5 ukuran kecil)
  2. Bumbu halus
  3. 4bawang putih
  4. 6bawang merah
  5. 1terasi (terasi abc 1)
  6. 7Cabe merah keriting
  7. 4cabe rawit (kalo mau lbh pedes tambah lagi)
  8. Bahan tambahan
  9. 2 lbrdaun salam
  10. Lengkuas (geprek)
  11. 2lbh daun jeruk
  12. secukupnyaKalru jamur
  13. Gula jawa secukupnya (sisir)
  14. Micin (bisa skip kalo gasuka)
  15. Secukupnya air

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Potong2 terong (me : kotak2 kecil biar Ga repot makannya) lalu goreng smpai berkulit

  2. 2

    Haluekan bumbu halus.. lalu tumis dengan sedikit minyak masukan juga daun salam, daun jeruk,juga lengkuas,,, tumis sampai harum ya shaaay...

  3. 3

    Masukan terong yang sudah digoreng tadi, aduk sebentar tambahkan sedikit air, kaldu bubuk, gula jawa, micin.. jika rasa sudah sesuai selera matikan kompor.

  4. 4

    Sajikan bersama telor dadar dan nasi anget ya say... Dijamin ngabisin nasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silvy
Silvy @cook_21478308
pada

Komentar

Resep Serupa