Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kulit (kecuali air) lalu aduk2. Tambahkan sedikit demi sedikit air hingga kalis. Hentikan penambahan air jika dirasa sudah cukup kalis.
- 2
Bagi adonan menjadi bulatan kecil2 sesuai ukuran pastel yg diinginkan, lalu diamkan kurleb 30 menit.
- 3
Sambil menunggu, buat isiannya. Rebus kentang, wortel, dan ayam hingga empuk. Setelah semua ditiriskan, tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan semua bahan isian. tambahkan sedikit air, garam, dan gula. Masak hingga air habis dan bumbu meresap.
- 4
Gilas bulatan adonan hingga tipis, lalu beri isian, rekatkan bagian tepinya dan pilin. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Jika sudah kuninh kecoklatan, angkat dan tiriskan. Pastel siap dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pastel Pastel
Punya anak cowok beranjak ABG yang doyan makan bikin maknya harus pinter2 cari akal buat memenuhi kebutuhan mereka.Pastel ala saya ini saya buat malam,digoreng setengah matang lalu simpan di kulkas...besok sewaktu2 anak2 nanya camilan tinggal goreng..praktis kan ibu2?Oiya...resep awalnya dpt dr mana lupa..krn ini hasil otak atik dr banyak coba2 resep baik di blog,fb,ig maupun cookpad#3weekschallenge
-
Pastel Pastel
Jajanan satu ini punya banyak nama .. tiap daerah beda-beda sebutannya. Kalau dijawa disebut pastel tp di Makassar disebut jalangkote. Apapun nama dan sebutannya yang terpenting jajan satu ini enak bangett, dimakan pake saus sambal, sambal cuka atau cabe rawit tetep enak, suka-suka aja. Resep ini adalah resep untuk jualan aku yaa, jadi untuk takaran aku sesuaikan dengan yg biasa aku buat. 1 resep bisa jadi sekitar 90 an pastel. Kalau mau hasil sedikit tinggal dibagi sesuai dengan keinginan mau bikin berapa buah pastel..😊..#kopijos#selaluistimewa#cookpadcommunity_yogyakarta#cookpad_indonesia#resepjualanyash
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar