Bothok Ati

Lagi kangen bothok-nya mama ceritanya bund, Jadilah saya bikin untuk menu Hari ini.
Oya, mama sy klo bikin bothok Ati nya pake Di bakar bentar bund, bikin tambah nyus rasa sama aroma nya
Bothok Ati
Lagi kangen bothok-nya mama ceritanya bund, Jadilah saya bikin untuk menu Hari ini.
Oya, mama sy klo bikin bothok Ati nya pake Di bakar bentar bund, bikin tambah nyus rasa sama aroma nya
Cara Membuat
- 1
Rebus Ati dg jahe geprek dan 1/2 sdt garam, sampai setengah matang. Setelah Di angkat Dr kompor, bakar Ati sebentar (tdk usah terlalu gosong ya bund) asal ke bakar aja
- 2
Siapkan Bahan bumbu halus nya. Campur Kan semua bumbu halus, Lengkuas parut dan tomat uleg kasar. Tumis dlm wajan, tambahkan air, Santan gula dan garam. Aduk2 sambil koreksi rasa. Angkat bila bumbu sudah matang.
- 3
Siapkan daun pisang, ambil 2 pasang Ati. Beri bumbu Tumis, kemudian bungkus rapi. Kukus bothok Ati 20 mnt. Setelah matang, dinginkan dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bothok Ati Ampela Bothok Ati Ampela
Tadi beli 2 bungkus ati ampela ayam yg totalnya ada 6 pasang. Tapi bingung mau di masak apa,,lah wong tadi cuma asal beli aja😀. Trus paksu bilang ati ampelanya di bikin bothok aja,,ntar aq carikan daun pisangnya di kebun belakang rumah,,,dg cepet kujawab aahh okelah dengan senang hati😍😍. Klo masaknya by request gini kan enak,,sy ga pusing mau masak apa hihihi. Ini enaakkk yaa👍,,,semua pasukan doyan,,krn ga terlalu pedes juga. Tadi sebelum di bumbui bothok,,ati ampelanya sy ungkep dulu jadinya enak gurih gak ada amis²nya sama sekali👌. #CookpadCommunity #SeninSemangat #ResepnyaMamaRiska Riska Dwi A -
Bothok Ati Ampela Bothok Ati Ampela
Lagi pengen buka sama yg seger², jadi bikin menu sayur bening, nah ini dia temennya sayur bening yang paling cucokk.. 😁 Sebenernya ini tuh bumbunya simple ya bun, tapi bikinnya aja yg agak ribet pake bungkus² daun pisang, tapi gak papahh, liat suami senyum lebar jadi semangat buatnya, karna ini menu favorite suami.. 😁 #FestivalRamadanCookpad #ComboNgabibita_InStreetFood #RamadanPenuhIdeMasakan Margareth Ayhu -
-
Bothok Ati Rempelo Bothok Ati Rempelo
Masih punya pelo ati, tahu.. Buka puasa kemarin dapat botok tahu pindang dari Mbah Pri, nduk lahap sekali makannya.. Buat sendiri sajalah.. Selalu buat versi tidak pedas jg untuk thole.. Harus nyisihkan dulu diawal, baru cabe dicampur.. Alhamdulilaaah tinggal masak sayuuuur Lely Khulafa'ur -
-
-
Bothok Ati Ampela Bothok Ati Ampela
Suami request dibikinin ini. Belum pernah bikin sebelumnya. Alhamdulillah berhasil pakai resep mbak Diah Didi yg dimodif dengan resep ibu saya Ummi Miymilo -
Bothok Ati Rempela Bothok Ati Rempela
Cara lain menikmati ati rempela selain di goreng 💋 Cemal Cemil Culoboyo -
Bothok Bothok
Bothok makanan khas dri solo ini terbuat dr kelapa muda,mlanding/lamtoro(nama di tempat sy)petai cina,teri & bumbu lain nya dbungkus daun pisang & di kukus.Sy krg suka klau pkai mlanding & teri,jd klau bwt ad 2 versi hehehe pnya sy,sy tmbh tempe dmakn pkai nasi hangt sdh enak bgt😋Sy tlskan resep ny siapa tw bunda2 ad yg mw buat juga drumah Shakira_Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar