Sarden ikan salem

Dessy Solehyanti
Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti
Semarang

Hari Selasa adalah hari dimana tukang ikan keliling lewat.
Seperti biasanya nya, tukang ikan berhenti di depan rumah.
And...Biasalah seperti ritual beli udang 5000😁
Lanjut bingung ngeliatin bnyk ikan. Masa beli udang ajah. Sambil pikir2 gt. Ya udah beli ikan Salem ajah. Kok keinget punya sarden kalengan ya.
Tapi kali ini saya ga mau mix sarden kalengan dengan punya hasil punya saya.
Ya udah ublek ublek didapur.
Akhirnya mbuat aja sarden sendiri.
Rasanya enak. Tentunya tanpa bahan pengawet.
Bagi temen 2 yg mau recook bisa di sesuaikan selera masing2 ya soal takaran bumbunya.
Soalnya nya beda lidah beda selera

#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_semarang
#week41

Sarden ikan salem

31 orang berencana membuat resep ini

Hari Selasa adalah hari dimana tukang ikan keliling lewat.
Seperti biasanya nya, tukang ikan berhenti di depan rumah.
And...Biasalah seperti ritual beli udang 5000😁
Lanjut bingung ngeliatin bnyk ikan. Masa beli udang ajah. Sambil pikir2 gt. Ya udah beli ikan Salem ajah. Kok keinget punya sarden kalengan ya.
Tapi kali ini saya ga mau mix sarden kalengan dengan punya hasil punya saya.
Ya udah ublek ublek didapur.
Akhirnya mbuat aja sarden sendiri.
Rasanya enak. Tentunya tanpa bahan pengawet.
Bagi temen 2 yg mau recook bisa di sesuaikan selera masing2 ya soal takaran bumbunya.
Soalnya nya beda lidah beda selera

#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_semarang
#week41

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 gramIkan salem
  2. 2 sdmBawang merah goreng
  3. 1 sdmBawang putih goreng
  4. Bumbu iris:
  5. 1/2 buahBawang Bombay
  6. 2 siungbawang putih cacah
  7. 1 ruasjahe
  8. Bumbu halus:
  9. 250 gramtomat
  10. 3 buahcabai merah keriting
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 1 sdmMasako sapi
  14. 350 mlair
  15. 4 sdmsaos sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapkan bahan bahan yg diperlukan

  2. 2

    Rebus 250 gram tomat dengan 3 buah cabai keriting merah hingga lunak

  3. 3

    Cuci bersih ikan. Lalu potong2. Kemudian goreng

  4. 4

    Iris bawang merah bawang putih sampai matang

  5. 5

    Cacah bawang putih,Bombay dan geprek jahe

  6. 6

    Ulek tomat dan cabe sampe halus

  7. 7

    Persiapkan semua bumbu. Irisan Bawang merah dan putih goreng. Ikan goreng

  8. 8

    Tumis Bombay bawang putih serta jahe hingga layu

  9. 9

    Masukkan sambal tomat aduk rata masukkan bawang goreng aduk rata

  10. 10

    Masukkan garam gula air rebusan tomat

  11. 11

    Aduk rata masukkan saos dan cabai utuh

  12. 12

    Masak hingga mengental lalu masukkan ikan. Masak 3 menit. Matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dessy Solehyanti
Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti
pada
Semarang
Alumni Pejuang Golden Apron 2. menyajikan masakan rumahan. anti mager. slogan "daripada jajan, mending masak sendiri".Simple, gak suka ribet, kadang suka tantangan. tergantung mood.yang syuka resep saya bisa dilike comment dan jangan lupa recook yaa.thankssalam goyang dapur 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa