Ayam Bakar Bumbu Rujak

kreasivinagoest
kreasivinagoest @vinagoestantrina
Banyuwangi

Bikin untuk acara bancakan temen2 kantor. Syukuran kecil2an. Sekalian untuk posting
#BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

#GA_TheNextLevel #TNLweek9
#kreasivinagoest

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Bikin untuk acara bancakan temen2 kantor. Syukuran kecil2an. Sekalian untuk posting
#BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

#GA_TheNextLevel #TNLweek9
#kreasivinagoest

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgayam paha
  2. 20 buahcabe merah
  3. 20 buahcabe rawit (sesuai selera)
  4. 30 butirbawang merah
  5. 20 siungbawang putih
  6. 10 buahkemiri goreng
  7. 5 cmjahe
  8. 5 cmlengkuas
  9. 4 sdm (2 keping)kecil) gula merah sisir
  10. Secukupnyagulpas dan garam
  11. secukupnyaKaldu bubuk
  12. 1,5 ltair
  13. Secukupnyaminyak
  14. 4 lembardaun salam
  15. 4 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu (duo bawang, duo cabe, kemiri, lengkuas, jahe, gulmer). Lalu tumis bumbu sampai harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Masak sampai bumbu tanak.

  2. 2

    Masukkan ayam. Dan beri secukupnya air sampai ayam terendam. Masukkan gulpas, garam, kaldu bubuk. Biarkan sampai mendidih, koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan menyusut.

  3. 3

    Di kompor lain. Siapkan panggangan. Panggang ayam sambil di bolak balik dan dioles bumbu. Lakukan sampai ayam habis. Setelah itu kembalikan ayam ke wajan bumbu. Masak sampai bumbu sat. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kreasivinagoest
kreasivinagoest @vinagoestantrina
pada
Banyuwangi
ig : vina goestantrina| cooking for self, semoga bermanfaat
Lebih banyak

Komentar (3)

Denny santoso
Denny santoso @cook_9925051
Jadi gak pakai Bawang merah sama bawah putih ya Mbak???

Resep Serupa