Cumi kerang saus padang

Desi okta
Desi okta @desiokta
Serang Banten

Untuk resep ini cumi kerangnya bisa diganti dgn seafood yg lain, kecuali ikan kali yah krn tkut hancur. Saya tambhkn kerang krn sisa cumi dikulkas tinggal sdikit dan kbetulan saya suka kerang rebus jd sbgian kerang yg sdh saya rebus sblmny saya tambhkan.klaupun tdk direbus terlbh dahulu sptny tdk mengapa yg pnting sdh dibersihkan.utk takaran saus pun bs disesuaikan dgn selera msing2

Cumi kerang saus padang

5 orang berencana membuat resep ini

Untuk resep ini cumi kerangnya bisa diganti dgn seafood yg lain, kecuali ikan kali yah krn tkut hancur. Saya tambhkn kerang krn sisa cumi dikulkas tinggal sdikit dan kbetulan saya suka kerang rebus jd sbgian kerang yg sdh saya rebus sblmny saya tambhkan.klaupun tdk direbus terlbh dahulu sptny tdk mengapa yg pnting sdh dibersihkan.utk takaran saus pun bs disesuaikan dgn selera msing2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 100 grcumi yg sudah dibersihkan dan diiris sesuai selera
  2. 150 grkerang ijo yg sdh dibersihkan dan direbus
  3. 1 buahjagung manis potong sesuai selera
  4. 1 sdtmaizena campur dgn 100 ml air/kaldu dr rebusan kerang
  5. Bumbu halus
  6. 4 bhbawang merah
  7. 2 buahbawang putih
  8. 1 ruasjahe
  9. 5 bhcabe merah keriting (sesuai selera)
  10. 3 buahcabe rawit (sesuai seleral)
  11. 3 sdmminyak goreng agar bumbu mudah diblender
  12. Bumbu saus
  13. 3 sdmsaus tiram
  14. 2 sdmsaus tomat
  15. 2 sdmsaus cabe
  16. secukupnyaGaram gula

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus, aaya menggunakan blender ditambah minyak

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, lalu tambahkan jagung dan kerang,tumis kembali hingga hingha jagung empuk, tambahkan cumi

  3. 3

    Setelah cumi agk matang (jgn terlalu lama di msk nanti cm keras &menciut) tambahkan bumbu saus,kemudian tambahkan cairan maizena aduk rata dan koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi okta
Desi okta @desiokta
pada
Serang Banten

Komentar

Resep Serupa