Tumis Mie Goreng Daun Singkong (Tumie Gosing)

Linda🍱Alamee🍜💃🏿
Linda🍱Alamee🍜💃🏿 @L1nda_Alamee
Kepulauan Bangka Belitung

Dulu pas awal balik ke kampung halaman ku d pulau bangka krn tugas kerja, tante ku sering mengunjungi ku di rumah dan bawa sayur ini, sayur tumis, masakan kampung kata nya, tapi terasa enak bgt. Nah kmrn ke pasar nemu daun singkong murah meriah, cus kt eksekusi
#TiketGoldenApron3

Tumis Mie Goreng Daun Singkong (Tumie Gosing)

Dulu pas awal balik ke kampung halaman ku d pulau bangka krn tugas kerja, tante ku sering mengunjungi ku di rumah dan bawa sayur ini, sayur tumis, masakan kampung kata nya, tapi terasa enak bgt. Nah kmrn ke pasar nemu daun singkong murah meriah, cus kt eksekusi
#TiketGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatdaun singkong, ambil bagian muda saja
  2. 15-25 lembardaun kencur
  3. 4 butirbawang putih
  4. 10 butircabe merah keriting
  5. 2 bungkusmie instan goreng (sy pake indomie goreng)
  6. 1 sdmterasi basah (atau ukuran 2*2*2)
  7. 1/3 sdtgaram
  8. 1/2 sdtpenyedap jamur
  9. Minyak untuk menumis
  10. Air untuk merebus daun singkong dan mie

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dl daun singkong yg sudah d cuci bersih ya, sampai agak empuk, tp jgn terlalu empuk ya. Kemudian diperas air nya dan d iris halus

  2. 2

    Rebus juga mie goreng, tp sebentar saja. Mie ny d remukan dl ya biar jadi pendek2. Bawang putih, cabe merah dan daun kencur juga d iris tipis ya. Oya bumbu mie goreng jangan d buang ya, dicampur kan langsung pada mie nya ya

  3. 3

    Siapkan wajan, masukan bawang putih dan terasi, tumis sebentar. Masukan cabe merah dan daun kencur, kemudian masukan juga daun singkong nya tumis sampai tercampur rata

  4. 4

    Tambahkan garam dan penyedap, dan terakhir masukan mie goreng yang sudah dicampur dengan bumbu nya juga ya. Tumis sampai mie matang dan angkat deh, siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Linda🍱Alamee🍜💃🏿
pada
Kepulauan Bangka Belitung
Hobi masak, hobi experimen hal baru dlm memasak, tp suka yg simpel n rasa ok. Tp cita2 ny kurus... gmn dong?? 😁🤭🤣🤭😜
Lebih banyak

Komentar (2)

Ina Harahap
Ina Harahap @cook_dapursedepedes
Hi mba.. kalau daun kencur susah carinya di pekanbaru. Diganti daun kunyit bisa ngga? Atau bisa skip aja? Tq

Resep Serupa