Awalnya karena katidak sengajaan dengan cara ini tapi skr malah jadi cara andalan. Gak pahit dan warna tetep hijau cerah sampai matang.#PejuangGoldenApron2#MingguKe14

Mungkin sebagian orang tidak suka, dengan sayur yang satu ini, karena rasanya yang pahit membuat sebagian orang menghindarinya,.Tapi buat kami sekeluarga tumisan daun singkong dan bunga pepaya adalah salah menu istimewa.Sebenarnya saya gak berlalu suka kalau terlalu pahit, tapi suami malah sebaliknya.Ada beberapa cara untuk menghilangkan rasa pahit pada bunga pepaya. Salah satunya di rebus dengan daun singkong dan garam.Sebenarnya tanpa daun singkongpun pahitnya hilang kalau di rebus dengan garam. Yah sesuai selera aja sih. Kalau aku sukanya di campur daun singkong.

Menumis bunga pepaya tanpa ada rasa pahit tapi tidak mengurangi kelezatannya sebenarnya terletak pada proses perebusannya. Ada banyak opsi bahan yang dipilih untuk mengurangi rasa pahit itu, diantaranya daun senggani (Melastoma malabthricum), asam kandis (Garcinia xanthochymus), atau daun jambu biji (Psidium guajava). Bila bunga pepaya direbus bersama salah satu dari bahan tersebut maka rasanya di jamin gak akan pahit 😊

Menghilangkan rasa pahit daun pepaya tidaklah sulit. Tinggal direbus sama daun Geringging, daun pepaya tdk terasa pahit sama sekali, cuman sekarang susah dapetin daun ini jd sy pake daun singkong aja, msh ada sedikiiiiit rasa pahitnya tp sy mlh suka. Kmren sy masak daun singkong, sy cmn ambil yg muda, nah daun yg tua plus Batang"ny ini yg sy pake buat ngrebus daun pepaya. Selamat mencoba, semoga suka ya..

Suamiku suka banget sama tumisan yang satu ini. Memang kelihatannya sepele yaa....tp perjuangannya gimana cara buatnya biar tidak pahit....yuk saya bagi resepnya...😁

Tema Coboy kali ini bagi umi sangat menarik, karena bertahun tahun silam umi pernah makan di restoran menado yang menghidakan tumis bunga pepaya, tadinya sudah kebayang pahit aja ngga mau ambil, ternyata teman2 bilang kalau umi harus coba. Dan memang ngga pahit plus enaakk banget, nah saat itu karena masih awam, umi coba lah bikin sendiri, sudah diremas garam juga dikira seperti masak pare😅.. nah itulah pentingnya ilmu, ternyata disini kebongkar rahasianya🥰😍.. terima kasih mbak #CandraAyuKusumawati dan komunitas Coboy #RecookCoboyAyu .. atas ilmu barunya buat umi.. semoga berkah yaa.. buat mba Ayu..😇🙏🙏#RecookCoboy#StarOfTheRecook#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3 week #14

Suka banget sama tumis daun & bunga pepaya yang tidak pait ini,,tipsnya pada penambahan daun jambu biji saat proses merebus daun & bunga pepaya ini,tapi nanti daunnya dbuang ya,,tidak ikut dtumis

Suami suka banget sayur2an.yg agak pahit, dan ini jadi menu favorit untuk bekal ke kantor

kangen masakan ala-ala papua yg ada bunga pepaya nya..ini asli gak pahit y bunsay..😍#CABEKU#FestivalRamadanCookpad

Daun pepaya dan bunga pepaya emang pahit jika blo tahu trik cara mengelola jika salah maka akan pahit banget apalagi bagi yang perdana makan. sebelum di masak bunga pepaya cukup di rendam dengan air dan garam 1 sdm rendam selama 1 jam agar getah keluar dan tidak pahit sama sekali klo daunnya jika tidak ada tanah lempung bisa juga pakai batu bata merah cukup direbus sama daun singkong. dijamin ketagihan klo masak tumis daun pepaya dan bunganya.#MaviaCoboy_TeamSayurBuah#MaviaCoboy2024#Coboy2024#GlobalCookpadGames2024 #TeamSayurBuah#CookpadCommunity_Surabaya

Dasarnya memang daun pepaya kalau dimasak ya pahit tapi kali ini beneran say😄 dijamin gak pahit sama sekali, hanya dg pakai tanah liat / beli jadi juga ada kalau gak salah namanya apow

Perhatikan benar" caranya supaya gk pahit bund.Daun jambu dapat menghilangkan rasa pahit. Bisa jg pake lumpur sawah (tanah liat)