Tumis bunga pepaya (No Pahit)
Tema Coboy kali ini bagi umi sangat menarik, karena bertahun tahun silam umi pernah makan di restoran menado yang menghidakan tumis bunga pepaya, tadinya sudah kebayang pahit aja ngga mau ambil, ternyata teman2 bilang kalau umi harus coba. Dan memang ngga pahit plus enaakk banget, nah saat itu karena masih awam, umi coba lah bikin sendiri, sudah diremas garam juga dikira seperti masak pare😅.. nah itulah pentingnya ilmu, ternyata disini kebongkar rahasianya🥰😍.. terima kasih mbak #CandraAyuKusumawati dan komunitas Coboy #RecookCoboyAyu .. atas ilmu barunya buat umi.. semoga berkah yaa.. buat mba Ayu..😇🙏🙏
#RecookCoboy
#StarOfTheRecook
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenApron3 week #14
Tumis bunga pepaya (No Pahit)
Tema Coboy kali ini bagi umi sangat menarik, karena bertahun tahun silam umi pernah makan di restoran menado yang menghidakan tumis bunga pepaya, tadinya sudah kebayang pahit aja ngga mau ambil, ternyata teman2 bilang kalau umi harus coba. Dan memang ngga pahit plus enaakk banget, nah saat itu karena masih awam, umi coba lah bikin sendiri, sudah diremas garam juga dikira seperti masak pare😅.. nah itulah pentingnya ilmu, ternyata disini kebongkar rahasianya🥰😍.. terima kasih mbak #CandraAyuKusumawati dan komunitas Coboy #RecookCoboyAyu .. atas ilmu barunya buat umi.. semoga berkah yaa.. buat mba Ayu..😇🙏🙏
#RecookCoboy
#StarOfTheRecook
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenApron3 week #14
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih bunga pepaya dan daun pepaya, rebus dengan air yang dibubuhi 2sdm garam dan 1 bagian asam hingga lunak. Buang airnya, bilas dgn air, kemudian lakukan perebusan seperti seblmnya 1x atau 2x lagi, ( soalnya umi 3x krn blm yakin ngga pahit kalau 2x🤣, lalu bilas terakhir, buang kalau ada biji2 asamnya, kemudian tiriskan. Perebusan ini yang membuat pahitnya hilang.
- 2
Goreng ikan teri putih/ teri medan hingga matang kekuningan, angkat, tiriskan.
- 3
Tumis bumbu yang sudah diiris2, sere, daun salam dengan minyak sampai harum dan wangi.
- 4
Setelah bumbu tumisan harum, masukkan bunga pepaya, daun pepaya dan teri medan yang sudah dimasak seblmnya. Bubuhi gula dan garam.. lalu bubuhi air secukupnya (1/2 cangkir). Cek rasa.. umi tambahin sejimpiit garam juga meski terinya sudah asin. Trus juga umi tambahin kaldu jamur bubuk biar mantab. Kalau sudah sat, selesai,.. Hidangkan.. Hmmm... enak banget, ga pahit dan bikin nasi cepat habis😅😍💖
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Bunga Pepaya no pahit Tumis Bunga Pepaya no pahit
Suami suka banget sayur2an.yg agak pahit, dan ini jadi menu favorit untuk bekal ke kantor
-
-
Tumis bunga Pepaya No Pahit-pahit Tumis bunga Pepaya No Pahit-pahit
Menumis bunga pepaya tanpa ada rasa pahit tapi tidak mengurangi kelezatannya sebenarnya terletak pada proses perebusannya. Ada banyak opsi bahan yang dipilih untuk mengurangi rasa pahit itu, diantaranya daun senggani (Melastoma malabthricum), asam kandis (Garcinia xanthochymus), atau daun jambu biji (Psidium guajava). Bila bunga pepaya direbus bersama salah satu dari bahan tersebut maka rasanya di jamin gak akan pahit 😊
-
Tumis Bunga Pepaya (Tidak Pahit) Tumis Bunga Pepaya (Tidak Pahit)
Bunganya sudah agak layu...di abang adanya ini, dan sudah pingin coba.Dan setelah dieksekusi, alhamdulillah nikmat....iiih nambaaahhh teroos....(curi nasi). Tidak pahit, dan punya rasa ciri khas sendiri ya ternyata....🌸🌸🌸
-
Tumis Bunga Pepaya (Non Pahit) Tumis Bunga Pepaya (Non Pahit)
Alhamdulillah resep ini berhasil, dan benar tidak pahit.... Selamat mencoba
-
-
Tumis bunga pepaya (tidak pahit) Tumis bunga pepaya (tidak pahit)
Tadi nya aku gak suka sama bunga pepaya ini,karna kalo dirumah masak nya selalu pahit..Pas udah nikah banyak belajar di ibu" komplek cara masak bunga ini..Sekali nyoba masak tau nya enakDan ketagihaan masak bunga pepaya ini..
-
Tumis Bunga Pepaya (tidak pahit) Tumis Bunga Pepaya (tidak pahit)
Lagi-lagi ini resep dari ART plus jadi menu favourite pula...Awalnya saya tidak suka karena berfikir rasanya yang pahit. Tapi ternyata saya salah. Ini tidak pahit sama sekali dan saya sukaaaak 😂😂😂Rahasianya ada di tumbuhan gulma yang di daerah saya biasa disebut karamunting.
-
Tumis Bunga Pepaya (Tidak Pahit !) Tumis Bunga Pepaya (Tidak Pahit !)
Kebetulan ada bunga pepaya di kios sayur dan Sy coba tips dari Bunda Indah Haryono, ternyata bener nggak pait! Jadi enak deeh 😋
-
Tumis Bunga Pepaya no pahit Tumis Bunga Pepaya no pahit
Sayur murah meriah dan bikin abis nasi 😎😅
Rahma Tanti Riani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)