Biji salak

Dewix Donce
Dewix Donce @Dewix767

#pejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity_jakarta
#bakerpad_anekakudapan

Biji salak terenak sih menurut aku , rasa ubi nya harum 😍😍, yuuk di simak resep nya mak🙏

Biji salak

6 orang berencana membuat resep ini

#pejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity_jakarta
#bakerpad_anekakudapan

Biji salak terenak sih menurut aku , rasa ubi nya harum 😍😍, yuuk di simak resep nya mak🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgubi kuning cuci potong kukus haluskan
  2. 500 gramtepung tapioka
  3. 1 sdtgaram
  4. Kuah gula merah :
  5. 250 grgula merah aren (suka manis bisa tambah gula pasir)
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdmtepung tapioka + 6sdm air
  8. Secukupnyaair + 1 lembar daun pandan
  9. Kuah santan :
  10. 1 bungkussantan instant
  11. 200 mlair
  12. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Ubi yang telah dihaluskan masih dalam keadaan panas langsung masukkan tepung tapioka dan garam uleni,setelah rata dan buat bulatan bulatan (bentuk bebas) dan simpan di wadah yg d beri taburan tepung tapioka agar tidak rapet satu sama lain... Lakukan sampe adonan habis... Sisihkan

  2. 2

    Didihkan air beserta gula merah aren kemudian saring dan didihkan kembali lalu masukkan daun pandan dan garam trus masukkan juga bulatan2 biji salak nya.... Setelah mengapung semuanya masukkan larutan tepung tapioka dan aduk2 hingga mengental dan meletup meletup matikan kompor dan sisihkan

  3. 3

    Didihkan santan air dan garam Setelah mendidih angkat... Sisihkan NB: untuk kekentalan kuah gula merah nya bila ingin lebih kental bisa d tambahkan lagi larutan tepung tapioka (tepung tapiokanya bisa 2sdm + air secukupnya asal larut)

  4. 4

    Penyajian : ambil secukupnya Kolak biji salak ke dalam mangkok dan siram dengan kuah santan.... Siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewix Donce
Dewix Donce @Dewix767
pada
Happy wife with 5 kids love baking and cooking ig: dewixdonce.dd ig : @dewixdonce.dd
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa