Takoyaki Homeade
Sebenernya resep ini masih belum oke, cuma lumayan lah kalau mau iseng bikin dengan alat dan bahan seadanya dirumah. Rasanya juga gurih dan enak
Takoyaki Homeade
Sebenernya resep ini masih belum oke, cuma lumayan lah kalau mau iseng bikin dengan alat dan bahan seadanya dirumah. Rasanya juga gurih dan enak
Cara Membuat
- 1
Rebus Crab Stick untuk isian takoyaki. Potong kecil2 sesuai selera.
- 2
Potong kecil2 daun bawang
- 3
Cara membuat dashi (kaldu jepang). Rebus Air dan Katsuobushi sampai mendidih. Tiriskan. Saya biasanya buat dashi agak banyak untuk stock di kulkas. Takaran yg biasa saya pakai itu 20gr Katsuobushi dan 1000ml air. Setelah mendidih dan disaring, tunggu supaya panas nya hilang, lalu sy masukin kedalam botol dan simpan di kulkas. Bisa di pake buat kuah Miso Soup dan bisa buat adonan Takoyaki lagi. Sy beli katsuobushi di Tokped (foto terlampir)
- 4
Campurkan semua bahan tepung kering, aduk merata. Sisihkan
- 5
Campurkan 300ml dashi dengan 1 butir telur, kocok sampai telur tercampur merata dengan kaldu
- 6
Tuang air kaldu+telur tadi kedalam adonan kering secara perlahan2. Pastikan adonan tidak ada yg menggumpal. Tambahkan 1sdm kecap asin, boleh di skip kalo ga suka asin. Catatan : Adonan takoyaki memang encer.
- 7
Panaskan cetakan takoyaki di atas kompor, oles dengan minyak sedikit. (Kebetulan dirumah ngga punya cetakan takoyaki, jadi saya pake cetakan kue lumpur 🤣).
- 8
Tuang adonan perlahan2 kedalam cetakan yg sudah panas. Masukan crab stick yg sudah di potong2, lalu taburi daun bawang yg sudah d potong2. Jika dirasa adonan sudah kering dan tidak lengket, balik adonan sampai matang sempurna.
- 9
Plating di piring : susuh takoyaki yang sudah matang, lumuri dengan mayonnaise dan saus sambal sesuai selera, taburi dengan katsuobushi dan daun bawang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Takoyaki HomeMade Takoyaki HomeMade
Paksu dari kapan hari minta bikin takoyaki tapi sayanya gak bergerak-bergerak bikin 😁 akhirnya kemarin sambil dibantu paksu kami uprek bareng bikin takoyaki ngikutin resep mbak Anisa Septiani cuma penggunaan baking powder saya skip, alhamdulillah tetap berhasil dan enak 😋 kalau takoyaki asli menggunakan gurita sebagai isiannya terus diberi saus khusus dan ditaburi katshuoboshi atau apa ya namanya 😅 naah karena ini homemade jadi saya hanya pakai potongan sosis sebagai isinya dan saos sambal sebagai cocolannya, yang penting ngobatin rasa pengen ama takoyaki, maklumlah tempat kami gak ada yang jual beda pas masih tinggal di Malang segala macam jajanan ada 😁 ini saya pakai snackmaker lubang besar karena punyanya itu, jadi hasilnya jumbo-jumbo, makan 2 aja dah kenyang 😅 selamat mencoba ya 😋~2nd week~#BOLA_rasakuinirasamu#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_lamongan#cookpadcommunity_malang#cookinglover
-
Takoyaki Homemade Takoyaki Homemade
by Go AngeliaBased on Just One Cookbook RecipeBahan-bahan seperti Katsuobushi, Saos Takoyaki dan Dashi bisa dibeli di supermarket yang menjual barang-barang jepang dan E-commerce. Karena Dashi yang dijual biasanya berbentuk bubuk, bisa dilarutkan dulu dengan air hangat sebelum dicampur.Selamat Mencoba!
-
Takoyaki Homemade Takoyaki Homemade
Laper pingin ngemil, lihat aplikasi ojol kok snacknya engga menarik.. mahal pula ongkirnya, seperti engga rela bayar ongkir. 😂.Akhirnya buat takoyaki pas ada bahan2nya dirumah. Yummyy.
-
Takoyaki home made Takoyaki home made
Beli takoyaki diluaran mahal banget, mending bikin sendiri simple dan murah meriah. Bahan yg diperlukan untuk tepung takoyaki yang paling penting adalah dashi, dashi ini bisa beli di online atau supermarket ya.. dan dashi yang dijual di Indonesian sudah terjamin halal (bisa dilihat dikemasan)#PejuangGoldenApron2
-
Takoyaki homemade Takoyaki homemade
Anak² sukaaaa banget jajanan ini tiap beli gk cukup seporsi,akhirnya saya inisiatif bikin sendiri katanya sih ada tepung takoyaki tp saya gk tau belinya dimana,pas ada teman posting takoyaki saya nanya katanya dari terigu biasa juga bisa,kemudian memberanikan diri mencoba dengan bahan seadanya di rumah,alhamdulillah jadi dan lembut di dalam, anak² sangat suka nambah² trs#berburucelemekemas#resolusi2019#SatuResepSatuPohon#masakanjepangimaimey
-
Takoyaki Homemade Takoyaki Homemade
Sejak jaman single dulu saya suka sekali dengan takoyaki. Seringnya dulu beli. Sekarang setelah punya anak kok tertarik untuk coba bikin sndiri. Buat camilan di rumah sekalian jadi hantaran ke tempat ponakan. Memakai bahan seadanya di dapur 😆.
-
Takoyaki Homemade Takoyaki Homemade
Arisan Cooksnap Desember 2021 di WAG 3C resep @dapoerMama_2670 pakai bahan yg ada didapur, tanpa daun bawang, karena lagi kehabisan. Rasanya enak, lembut.#ArisanCooksnap3C_NuningPutri#Cookingcommunityclass#CookpadCommunity_Jakarta#SalamKompakSelalu
-
Takoyaki homemade Takoyaki homemade
Daripada beli yg isinya cuma sedikit. Mending bikin aja bisa sampai puas menikmati takoyaki . Dengan bahan yg simple dan ada dirumah 😊😊
-
-
-
-
Takoyaki homemade Takoyaki homemade
Karena ada wabah covid-19, suami yang sedang work from home minta dibuatin cemilan takoyaki. Karena agak susah untuk pergi ke pasar jadinya pakai bahan yang ada di rumah aja. Alhamdulillah rasanya sama kayak beli di mall..😆
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar