Lasagna La Fonte

zuniatul yuta
zuniatul yuta @zuniatul_yuta
Tabalong Kalsel

Bismillahirrahmaanirrahiim. Al hamdulillah minggu ke-7 (Senin, 13 Juli 2020) Perjalanan meraih Golden Apron 3, Bunda masak Lasagna Laflnte. Ada yang di skip sih karena nggak ada di kampung Bunda. Ini pasta setelah masak ternyata membuat anak² Bunda pada ketagihan. Alhamdulillah, lumayan mahal sih buat Bunda modalnya, namun hasilnya Subhanallah. Bikin kenyang.
#PejuangGoldenApron3
#Cookpad
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Tabalong.
Sumber: Kemasan Lasagna Lafonte

Lasagna La Fonte

Bismillahirrahmaanirrahiim. Al hamdulillah minggu ke-7 (Senin, 13 Juli 2020) Perjalanan meraih Golden Apron 3, Bunda masak Lasagna Laflnte. Ada yang di skip sih karena nggak ada di kampung Bunda. Ini pasta setelah masak ternyata membuat anak² Bunda pada ketagihan. Alhamdulillah, lumayan mahal sih buat Bunda modalnya, namun hasilnya Subhanallah. Bikin kenyang.
#PejuangGoldenApron3
#Cookpad
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Tabalong.
Sumber: Kemasan Lasagna Lafonte

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 potong
  1. Bahan
  2. 14 lembarLasagna La Fonte
  3. 300 grammozarella cheese, parut dengan parutan keju
  4. Loyang 30x 30 cm
  5. Alumunium foil untuk melapisi loyang
  6. Bahan Saus Lafonte
  7. 315 grLafonte saus bolognese
  8. 200 grdaging sapi giling
  9. 50 grbawang bombay cincang
  10. 2 siungbawang putih cincang
  11. 150 mlair panas
  12. Bahan Saus Bechamel
  13. 100 grtepung terigu
  14. 100 mlminyak sayur
  15. 800 mlsusu Full Cream
  16. 200 mlair kaldu ayam
  17. 1 lembarbay leaf (saya skip krn nggak ada)
  18. 1/2bawang bombai kecil
  19. 2 buahcengkeh (saya 1/4 sdt)
  20. 1/4 sdtpala halus
  21. 1/2 sdtgaram
  22. Lada putih secukunya (me: 1/4 sdt)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cara membuat saus lafonte; Tumis bawang putih, bawang bombai sampai harum. Masukkan Daging, Tumis sampai matang

  2. 2

    Tambahkan La fonte Saus Bolognese. Tuangkan air panas, aduk rata lalu simpan dalam wadah

  3. 3

    Cara membuat Saus Bechamel: Panaskan minyak dengan panas rendah, masukkan tepung terigu, aduk perlahan sampai tercampur rata

  4. 4

    Masukkan susu sedikit demi sedikit sampai cairan mengental tetapi tidak bergumpal

  5. 5

    Masukkan bawang bombay, cengkeh, lada, garam, kalau ada bay leaf masukkan juga.kemudian kecilkan api sambil sesekali diaduk sampai mendidih, angkat sisihkan dalam satu wadah.

  6. 6

    Memasak lasagna: Cara membuatnya; lumuri loyang dengan sedikit saus bechamel sampai rata

  7. 7

    Susun lasagna mentah selebar loyang, tuangkan sambil diratakan secara berurutan saus bechamel, saus la fonte, keju mozarella, lakukan berulang sampai 3 susun. (Saya menjadi 2 susun dan lakukan sampai habis)

  8. 8

    Dilapisan teratas tuangkan saus bechamel, saus La Fonte taburi keju mozarella. Panggang dalam oven dengan suhu 180%. (Saya: 180% durasi 30 menit).

  9. 9

    Angkat hidangkan, enak dinikmati saat hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
zuniatul yuta
zuniatul yuta @zuniatul_yuta
pada
Tabalong Kalsel
Alhamdulillah senang rasanya menjadi salah satu resep terpilih dalam #BancakanOnlineBarengCookpad dapat menambah ilmu tentang masak memasak. Seru dah pokoknya apalagi gratiss.😀😀 Alumnus GA3. Alhamdulillah.Sering masak bersama si Bungsu itu asyik.
Lebih banyak

Komentar (9)

zuniatul yuta
zuniatul yuta @zuniatul_yuta
Bisa aja mbak direbus atau direndam. Namun di sini tidak saya rebus.
Kalau di resep lasagna kukus saya rebus dulu. 🙏

Resep Serupa