#331. Sambal Oncom (isian lontong)

Minggu, 210321
Oncom merupakan salah satu makanan yang diolah dengan cara fermentasi khas Jawa Barat.
Proses fermentasinya diperoleh dari campuran kapang, yang dicampur dengan sisa bungkil kacang tanah, ampas tahu, ampas kedelai, atau ampas kelapa yang difermentasi hingga tahap spora.
Namun meskipun terbuat dari ampas jika diolah dengan cara yang benar akan menghasilkan suatu hidangan yang lezat dan nikmat seperti yang saya sajikan kali ini.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🙏🏻🙏🏻😊😊
Source : Kompas.com
#GA_TheNextLevel
#MingguKe42
#PekanPosbarKacang
#CookpadCommunity_Subang
#Cookpad_id
#CookpadIndonesia
#Cookpaders
#CloverCookingLovers
#Memasaklahdgnhatidancinta
#moona_jingga_materigadogado
#masakasyik
#gadogadoindonesia
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yang diperlukan, haluskan bumbu panaskan minyak goreng dengan api sedang tumis bumbu halus hingga harum dan matang tambahkan lengkuas dan daun salam aduk kembali
- 2
Tambahkan air masukkan oncom yang sudah dicincang halus aduk² hingga merata beri gula, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk
- 3
Aduk kembali hingga tercampur rata biarkan bumbu meresap dan air menyusut koreksi rasa jika sudah pas angkat
- 4
Sambal oncom siap disajikan utk isian lontong, comro, nasi ketan atau dgn nasi hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Sambal Oncom untuk Isian Lontong


Lontong isi oncom dan bala-bala sambal kacang


Lontong isi sambal oncom


Lontong Isi Oncom dan Sambal Kacang


Lontong isi sambal oncom / buras


Lontong Isi Oncom (Rice Cooker) + Sambal Kacang 🍚🥜🌶


Lontong isi oncom sambel kacang


LONTONG ONCOM RICE COOKER + SAMBEL KACANG NAMPOL


Sambal oncom ala fe


Sambal oncom


Sambal Oncom


Sambal Oncom


Sambal Oncom


Sambal kering oncom


Sambal Teri Oncom


Sambal Oncom


Lontong isi Oncom Betawi


Sambal Oncom Seuhah


Sambel Oncom


Sambal Oncom (Isian Comro/Combro)


Sambel Oncom


#596. Lontong Isi Oncom Pedas


Sambal Oncom


Sambal oncom leunca


Sambal Oncom Kemangi


Sambal oncom kering


Sambal Oncom


Kerupuk Melarat/Pasir Sambal Oncom


Sambel Oncom Leunca


Sambal Oncom

Komentar