Sambal Oncom

Bersyukur masih bisa merasakan kasih sayang IBU tercinta yang tidak bakal bisa dibalas dengan apapun. Mencurahkan segenap cinta termasuk lewat masakan untuk keluarga. Kini melalui cookpad, saya ingin menyimpan rasa cinta ibu melalui resep-resep Beliau yang Alhamdulillah sudah diajarkan kepada saya. Mudah2an suatu saat cucu cicitnya bisa tertular cintanya juga.
Ini resep masakan ibu yang kesekian kali yang sudah saya praktekan. Kali ini masak Sambal Oncom. Salah satu sambal favorit keluarga. Kata ibu, ini resep sambal WARISAN NENEK, sang penjual Sorabi zaman dulu. Tambah semangatlah saya, ilmunya harus diwarisi oleh generasi saya ke bawah. Bismillah
#ibukupelindungsetia
#warisanibu
#BukanSambalBiasaLho
#cookpadcommunity_tasikmalaya
Sambal Oncom
Bersyukur masih bisa merasakan kasih sayang IBU tercinta yang tidak bakal bisa dibalas dengan apapun. Mencurahkan segenap cinta termasuk lewat masakan untuk keluarga. Kini melalui cookpad, saya ingin menyimpan rasa cinta ibu melalui resep-resep Beliau yang Alhamdulillah sudah diajarkan kepada saya. Mudah2an suatu saat cucu cicitnya bisa tertular cintanya juga.
Ini resep masakan ibu yang kesekian kali yang sudah saya praktekan. Kali ini masak Sambal Oncom. Salah satu sambal favorit keluarga. Kata ibu, ini resep sambal WARISAN NENEK, sang penjual Sorabi zaman dulu. Tambah semangatlah saya, ilmunya harus diwarisi oleh generasi saya ke bawah. Bismillah
#ibukupelindungsetia
#warisanibu
#BukanSambalBiasaLho
#cookpadcommunity_tasikmalaya
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Ulek bumbu halus. Masukkan oncom. Ulek sampai hancur. Simpan bumbu rajang di atasnya
- 3
Panaskan minyak. Masukkan semua bahan. Beri air secukupnya, sekitar 100 ml. Aduk rata. Biarkan sampai air agak menyusut
- 4
Beri garam, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk. Tes rasa. Biarkan kembali sampai air menyusut. Diaduk-aduk supaya tidak gosong
- 5
Matang
- 6
Siap disantap dengan lalapan, nasi dan lauk pauk...
- 7
Uumhh yummy
- 8
Kalau nenek saya, sambal oncom ini digunakan untuk sambal oncom sorabi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Oncom Sambal Oncom
Ingin makan sambal oncom ternyata sedap. Biasanya saya masak oncom tumis saja. Kali ini saya coba resep mba @Evana Tati rasanya enak. Yummy 😋👍👩🍳Sambal Oncom sering saya temui di Bekasi dan sejak tinggal di Bekasi saya menyukai Oncom😋Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14422088-sambal-oncom?invite_token=Vq6eauUAXBaKBVRvMLRVW3wD&shared_at=1625492316#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi Ninik Kitchen -
Sambal Oncom Sambal Oncom
Semelem untuk pertama kalinya ikut acara Monas di WAG JCCo dengan narasumber mba @Nia_130790,seru banget acaranya walaupun saya bagian tim nyimak aja karena baru masuk grup. 🤭Setelah acara selesai disharelah #MRT_MamaNia oleh lokal tim Jakarta mba @wildawily . Ikutan meramaikan #MasakResepTeman dengan menyesuaikan bahan yang ada dirumah, kepincutlah saya sama resep mba Nia yang Sambal Oncom. Silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15469685?invite_token=CRHDPBSaya menambahkan lonca pada resep ini ya, kebetulan waktu kepasar kemarin beli. Semoga berkenan ya mba @Nia_130790 dengan cooksnap saya,bener deh asli enak banget sambal oncom dimaem ma nasi hangat, 👌🤗#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta Arni Munawati -
Sambal Oncom Sambal Oncom
Tema semarak di clover Minggu ini ide dr mba Neti, yaitu "Makanan Khas Bogor" cari mencari resep ketemu sama resep sambal oncomnya mba Lila W Lestari, dsni sy menggunakan oncom merah khas Sunda dan dr Bogor khususnya dan mudah dijumpai di wilayah Jawa Barat, oncomnya sendiri terbuat dr bungkil tahu atau sari kedelai yg telah diambil proteinnya dr tahu.Ternyata buat sambal oncom itu mudah dan rasanya pun enak.. pas utk lauk atau bs jg utk cocolan ketan atau cocolan serabi khas Bogor spt buatanku kali ini.Yuk.. coba buat Bun, nikmat banget deh.. pasti ketagihan.#KeBogorYuk#Semarak_KeBogorYuk#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3#EmakNusantaraKreatif#dapoer_eva#HuntersInAction#HuntersInAction_RecookLila#CookingBakingHunters Evana Tati ✅ -
Sambal Oncom Sambal Oncom
Sambal oncom khas Sunda yg pedas, gurih & sedikit manis. Bisa dipakai utk isian comro, lontong isi & klo ditambah leunca jadi deh ulukutek leunca 🤤Inspirasi resep: chef Yongky Gunawan Liesma @dapursibunbun -
Sambal Oncom Sambal Oncom
Sambel oncom merupakan sajian yang sering disediakan oleh ibu. Bisa dimakan dengan lalap, atau dipadukan dengan masakan lain. #ManisnyaCintaIbu Selli Salbiah -
Sambal Oncom Sambal Oncom
Bismillaah.Oncom adalah sejenis tempe yang dibuat dari bungkil kacang, sering dicampurkan ampas tahu atau ampas tapioka, dan dicendawankan dengan jamur oncom atau dengan ragi bulat. Di Bandung banyak pilihan oncom enak, harga variatif dan yang benar-benar banyak kacangnya juga ada.Kalau sudah dibuat sambal oncom gini, mau dipakein apa aja enak. Mau dimakan langsung dibuat cocolan juga bisa banget. Saya pakein kencurnya agak banyak, biar strong wangi kencurnya.Cooksnap dari bu @agnes_emilia#CookpadCommunity_Bandung#MasakanDaerahku#Pais_SilihCooksnapCocomba ambarshaf -
Sambal Oncom Sambal Oncom
Bismillah , sudah lama ngak bikin sambal oncom, kebetulan ada oncom di kulkas...jadilah sambal oncom yang super pedas 🌶 dan rasanya enak perpaduan kencur dan kemangi 😋 Kuliner Aku -
Sambal Oncom Sambal Oncom
Oncom adalah makanan Indonesia. khas SundaAsal Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe. Ada berbagai kuliner yang memakai bahan dasar oncom ini, misalnya saja yang terkenal yaitu COMRO ... Oncom di Jero artinya makanan yang terbuat dari singkong parut yang didalamnya isi oncom (khas Sunda).Kali ini aku mencoba membuat Sambal Oncom yang rasanya cukup menyegarkan, selain pedas, asin, gurih juga sedikit manis ada sensasi lain karena dipadukan dengan daun kemangi, pokonya recommended banget deh#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia Chiensyn Kuliner -
Sambal Oncom Sambal Oncom
2019_9.28Horeee akhirnya bisa juga bikin sambal oncom. Terkenang banget jajan di Bandung, makan ketan bakar dan sambel oncomnya, mendadak doyan. Masih berkisah #DariKotaDilan dan #Pekan_Sunda saya coba hari ini bikin sendiri. Huaahh..meni raos pisan. Kaget sendiri deh 😄 hanya saja temannya bukan uli bakar tapi surabi gurih. Dicocol, pas banget deh.Source: Dewi Indah Faidah#DariKotaDilan#Pekan_Sunda#pekaninspirasi#cookingchallenge#3weekschallenge#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_bogor#dapurbundalila#sambaloncom Lila Lestari -
Sambal Oncom Sambal Oncom
Baru tau ternyata utk dpt sambal oncom yg kering, oncomnya digoreng dulu. Selama ini saya klo masak oncom pedas selalu basah. Sambal oncom ini sy buat untuk topping Surabi Bandung. Tapi bisa jg jd teman nasi anget..plus lalapan mentah hmmm mantapp. Makasih @eyangbima resepnya, sangat menginspirasi😍👍#Rekreasi_Bandung#Comboanjangsana_Bandung#CookpadCommunity_Bogor Idha Midayanthi -
Sambal Oncom Sambal Oncom
Ingat sambal oncom ingat bulan Ramadhan. Sambal oncom ini enak di makan dengan kerupuk mie yang warna kuning atau bisa di sebut juga kerupuk banjur#FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan Ellen Marliana -
Sambal Oncom Sambal Oncom
Sambal oncom ini bisa banget buat isian lepet/buras ya, tingkat kepedasan bisa diatur mau ditambah atau engga cabenya.Begitu juga soal rasa, kalo suka asin manis boleh ditambah sesuai selera. Kalo saya memang suka yg manisnya kerasa jadi gulanya agak banyak Riani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar