Roti Manis ala Tintin Rayner

Ursula
Ursula @ursula
Kediri

Akhir2 ini suka buat sendiri roti satuan. Ternyata kalau udah biasa mudah. Cepet dan gak ribet. Ini resepnya memakai whipping cream, berasa lembut sih beda sama kl gak dikasi whipping cream.

#PejuangGoldenApron3
#CookpadJawaTimur
#CookpadCommunityJawaTimur
#CookpadKediri
#Coboy
#CookpadCommunity_Surabaya
#MingguKe11
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SarungTanganCookpad
#Resepursula

Roti Manis ala Tintin Rayner

Akhir2 ini suka buat sendiri roti satuan. Ternyata kalau udah biasa mudah. Cepet dan gak ribet. Ini resepnya memakai whipping cream, berasa lembut sih beda sama kl gak dikasi whipping cream.

#PejuangGoldenApron3
#CookpadJawaTimur
#CookpadCommunityJawaTimur
#CookpadKediri
#Coboy
#CookpadCommunity_Surabaya
#MingguKe11
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SarungTanganCookpad
#Resepursula

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 buah
  1. Bahan kering
  2. 200 grtepung terigu protein tinggi
  3. 45 grtepung terigu protein sedang
  4. 45 grgula pasir
  5. 1 sdtragi
  6. 15 grsusu bubuk
  7. 30 grmentega
  8. Sejumputgaram
  9. Bahan basah (total berat 180gr)
  10. 20 grwhipping cream bubuk
  11. 1 butirtelur
  12. 120 mlSusu cair
  13. Isian
  14. 75 grkeju cheddar (@15 gr)
  15. 60 grchocochip (@12 gr)
  16. Topping
  17. Susu cair utk olesan
  18. Mentega utk olesan
  19. Keju parut
  20. Palm sugar
  21. Meses

Cara Membuat

  1. 1

    Timbang telur, whipping cream dan susu cair sampai beratnya 180 gr.

  2. 2

    Campur bahan basah kedalam tepung terigu, susu bubuk, ragi dan gula pasir. Mixer sampai setengah kalis.

  3. 3

    Setelah setengah kalis, tambahkan mentega dan garam. Mixer lg sampai kalis elastis. Diamkan selama 1 jam, ditutup serbet.

  4. 4

    Setelah 1 jam, bagi adonan jadi 10 @50 gr. Diamkan 10 menit. Setelah itu pipihkan adonan memakai rolling pin. Beri isian. Shapping roti.

  5. 5

    Lakukan sampai adonan roti habis. Diamkan lagi selama 1 jam sampai mengembang. Olesi dengab susu cair.

  6. 6

    Panaskan oven 190°C. Panggang selama kurang lebih 15 menit. Sesuaikan suhu oven masing2. Setelah matang, keluarkan roti dari oven, olesi dengan mentega. Dinginkan sebelum dikemas/disimpan. Selamat mencoba 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ursula
Ursula @ursula
pada
Kediri
Resolusi 2024bisa bikin usaha makanan kecil2an 🙏😇Setelah lebih dr 3 th berturut² jadi#PejuangGlobalApron#PejuangGoldenBatikApron 😍#pejuangGoldenApron3 😀udah panen apron, saatnya didayagunakan 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa