Milo Rolls (overnight autolyze method)

🌷ferariani
🌷ferariani @ferariani
jakarta, indonesia

Nyobain bikin roti yang diinepin semalaman. Lebih cepet kalis mikser cuman 10 menit. 41st post for #PejuangGoldenApron2

Milo Rolls (overnight autolyze method)

25 orang berencana membuat resep ini

Nyobain bikin roti yang diinepin semalaman. Lebih cepet kalis mikser cuman 10 menit. 41st post for #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 loyang
  1. 520 gterigu protein tinggi
  2. 80 ggula pasir halus
  3. 340 g (2 butir)kuning telur + 2 sachet skm + air)
  4. 1 sachetragi instan
  5. 80 gmargarin
  6. 4 sachetmilo
  7. 8 sdmmeises
  8. Olesan: 1 butir telur, dikocok

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, gula halus dan bahan campuran kuning telur, skm dan air. Aduk rata. Diamkan 8 jam

  2. 2

    Pasang mikser dengan hook yang spiral. Beri ragi. Aduk kecepatan rendah hingga rata. Beri margarin. Aduk dengan kecepatan medium hingga kalis elastis

  3. 3

    Diamkan 1 jam hingga mengembang

  4. 4

    Bagi menjadi 4 bagian. Pipihkan membentuk persegi 28 cm. Beri milo 1 sachet. Taburi meises

  5. 5

    Gulung dan padatkan. Cubit di sambungan agar menempel

  6. 6

    Oles 2 loyang persegi 26cm dengan margarin. Potong2 gulungan menjadi 8 buah per gulungan. Tata dalam loyang. Diamkan 1 jam.

  7. 7

    Panaskan oven suhu 200 dercel api atas bawah. Oles roti yang sudah mengembang

  8. 8

    Oven selama 15 menit hingga matang

  9. 9

    Sajikan hangat dengan teh hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🌷ferariani
🌷ferariani @ferariani
pada
jakarta, indonesia

Komentar

Resep Serupa