Pempek Tanpa Ikan - Anti Gagal

Lisa
Lisa @lisaari01
Nganjuk, Jawa Timur

Minggu ini telat setor resep nya, karna memang tiap pagi kerja. 🥺 Sempet masak sih, cuma ga sempet dokumentasi utk ditabung di draft cookpad huhuuu 🥺
Dan kali ini mumpung hari libur, cuss lagi pengen banget makan pempek. pake bahan yang ada aja tanpa ikan 🤭😁

#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
Week #6

Pempek Tanpa Ikan - Anti Gagal

19 orang berencana membuat resep ini

Minggu ini telat setor resep nya, karna memang tiap pagi kerja. 🥺 Sempet masak sih, cuma ga sempet dokumentasi utk ditabung di draft cookpad huhuuu 🥺
Dan kali ini mumpung hari libur, cuss lagi pengen banget makan pempek. pake bahan yang ada aja tanpa ikan 🤭😁

#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
Week #6

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan pempek:
  2. 150 gramtepung terigu
  3. 300 gramtepung tapioka
  4. 1 butirtelur
  5. 2bawang putih
  6. 5 sdmminyak goreng
  7. 1 sdmgaram
  8. secukupnyaAir
  9. Minyak untuk menggoreng
  10. Bahan cuko:
  11. 7cabe rawit
  12. 1bawang putih
  13. 50 gramasam jawa
  14. 100 gramgula merah
  15. 1 sdtgaram
  16. secukupnyaAir
  17. 1 buahmentimun untuk pelengkap

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, lalu rebus dengan air dan garam. Tunggu hingga mendidih. Lalu tuang ke dalam wadah berisi tepung, aduk dan uleni hingga kalis. Bentuk adonan lalu rebus. Lakukan hingga habis. Sisihkan

  2. 2

    Setelah agak dingin goreng pempek hingga matang.

  3. 3

    Untuk cuko nya. Haluskan cabe dan bawang. Lalu rebus air,masukkan cabe yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam,asam jawa,dan gula merah. Masak hingga mendidih. Setelah itu saring dan dinginkan

  4. 4

    Sebagai pelengkapnya kupas mentimun, cuci lalu potong dadu/sesuai selera.

  5. 5

    Ambil beberapa pempek lalu potong2, susun di atas mangkuk/piring. Beri mentimun diatasnya lalu siram dengan kuah cuko. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lisa
Lisa @lisaari01
pada
Nganjuk, Jawa Timur
Semoga apa yang saya bagikan disini bisa bermanfaat.salam CookpadLovers 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa