Sambal Terasi

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 bijicabai keriting merah
  2. 6 bijicabai rawit setan
  3. 2 siungbawang merah
  4. Sesiung bawang putih
  5. Sebungkusterasi udang (me: abc)
  6. Sejumputgaram
  7. Secukupnyagula pasir
  8. Jeruk limau (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cabai keriting merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan jeruk limau. Tiriskan.

  2. 2

    Panaskan secukupnya minyak. Goreng cabai rawit, cabai keriting merah, bawang merah, bawang putih, dan terasi hingga matang. (Untuk terasi bisa diangkat lebih dulu, karena mudah hancur jika sudah matang & terlalu lama di wajan). Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Siapkan cobek. Letakkan semua bahan yang sudah digoreng, beri sedikit garam dan gula. Ulek hingga halus. Jangan lupa koreksi rasa sebelum dihidangkan ya 😁

  4. 4

    Bagi yang suka aroma jeruk, bisa menambahkan perasan jeruk limau secukupnya saja, sesuai selera.

  5. 5

    Sambal terasi siap disajikan dengan ikan goreng, ayam goreng, dll 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Hardiawan
pada
Tegal - Cibinong
Baru berproses, masih belajar. 👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa