Kakap krispi

Lauk makan siang ini 😀 maunya sekalian bikin setoran buat Cookpad Community Yoglosemar...e tp kankungnya terlanjur dimasak sm anak, yg td rencana bikin cah kangkung sm sambel dabu2 mlh dibikin tumis kangkung 😥 y udah lah, udah dimasakin ini. Besuk msh ada waktu to...😅 #PejuangGoldenApron2 #week41

Lebih banyak

Kakap krispi

Erowati @simplylicious

Kota Salatiga, Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gkakap fillet
150 gterigu protein rendah
50 gtapioka
1 siungbawang putih, haluskan
1/2 sdtbacking powder
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtlada bubuk
2 sdmair
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbui kakap fillet dgn bawang halus dan dua jumput garam. Aduk merata.
2

Campur terigu, tapioka, garam, kaldu dan lada bubuk. Sisihkan.
3

Ambil 2 sdm penuh campuran terigu, larutkan dgn 2 sdm air.
4

Celup kakap yg sdh dibumbui dlm adonan pencelup basah lalu gulingkan dlm campuran terigu kering hingga seluruh permukaan terbalur.
5

Panaskan minyak goreng. Masukkan kakap yg sdh dibalur dgn terigu, goreng dgn api kecil sampai kuning kecoklatan.
6

Angkat dan tiriskan. Nikmati bersama nasi hangat dan tumisan kesukaan.