Source : @amalia112807Rusip udang merupakan hidangan pendamping yg di buat dari fermentasi udang rebon , bisa di olah sebagai sambal atau bisa juga untuk penambahan pada tumisan sayur.Kecalok/rusip udang ini terkenal di daerah bangka .Ini saya dapat di kasih sama mba @adelia_260486 yg tgl di bangka 😂 ini udah lama ngasih nya.. Tp saya simpan di freezer, krna takut mau ngolah nya.., takut khilap sama nasi sebakul 🤣🤣Ini pertama kali nya saya numis rusip, lihat resep nya mba @amalia112807 jd tertarik nih 🤩🤩#ArisanCooksnapWongKito_Mramalia#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron

Udah lama bener ga makan sambel fenomenal ini. Terakhir makan tahun 2013 lalu. Kalo baca ingredients-nya Rusip Udang ini terbuat dari udang dan garam yang difermentasikan, otomatis rasa aslinya rusip ini asin. Kenal makanan ini dari salah satu orang kantor yang asli Bangka, jadi dulu dia bawa Rusip ini sebotol limun, jeruk kunci sama rebusan sayur kangkung, terus pas istirahat kita beli gorengan + cabe rawit. Jadi Rusip yang belum mateng itu langsung dikasih tumbukan cabe rawit sama kucuran jeruk kunci. Terus lalapnya kangkung rebus, tahu goreng sama nasi anget. Wuihhh mantap, mangkin pedes mangkin mantap, ayam panggang mah lewat. Tapi berhubung sekarang lagi hamil dan ga boleh makan yang mentah-mentah ya udah kali ini Rusip nya ditumis dulu. Tetep ini bikin nambah nasi. Oh iya kadar pedesnya suka-suka ya, cabe rawitnya bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera.

Rabu, 26 Nov 2024BismillahKetika dipasar ditawarin sama tukang sayur rusip udang, karena penasaran gimana rasa rusip udang, walau selama ini selalu makan rusip ikan aja, jadi kita coba tumis aja..Rasanya udah pas aja, padahal gak ditambahin gula garam, dan seperti biasa makan nasi, lauk tumis rusip, orak arik telur & lalapan timun aja udah boros nasi 😂#wongkito_nyambel#DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Palembang

Selain dibuat sayur, ternyata bayam juga bisa ditumis lho. Saya pakai resepnya teh @Desriayu_Ecy, bisa untuk teman makan malam nih. Sat set sat set #Serba15menit.#BandungCooksnap5_Desriayu#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron

Cara lain untuk menikmati sepiring bayam selain disayur, bobor, bisa juga ditumis lho. Enak bgt dengan banyak bawang putihnya, mari dicoba juga...

Inilah salah satu menu harian umum yang mudah dibuat dan nikmat Tapi ada catatan kecil tentang cara menyiangi daun bayam yang ingin kusimpan di sini. Yaitu bahwa daun harus di petik dengan jari, bukan diiris dengan pisau. Apa bedanya? Ada bedanya di rasa kalau dilidahku. Kenapa harus begitu... Wah... Aku harus bilang aku tidak tahu... 🤣🤣🤣 tapi aku selalu patuhi pakem lama ini.

Anak-anak suka banget sayur bayam, menurut saya masak bayam baik dibuat sayur bening ataupun tumis seperti ini, ga perlu lagi pake penyedap.Cukup bumbu sederhana duo bawang iris dan yang menjadi koentji adalah takaran garam dan gula 😁 Hehehe

Hayoooo, siapa yang anaknya suka bayam?, bayam itu enak, tinggi zat besi, vitamin dan mineral, #MenuSehatAnak satu ini sudah tidak diragukan lagi juara sehatnya😍Murah meriah, anak2 saya suka semua, dan seperti inilah kalo saya bikin tumis bayam, cekidot moms😍

Bayam tu ada dimana-mana, murah, kalo disini 1 ikat paling mahal harganya Rp2.000 udah gitu masaknya gampang. Jadilah ini menu makan malam pengganti nasi versi saya, karna selain sebagai sumber zat besi, bayam juga mengandung vitamin a, k dan sumber serat yang baik untuk tubuh. Oh iya fyi setelah 5 jam pengolahan bayam sudah tidak boleh dikonsumsi lagi yah, karna senyawa nitrat yang terkandung dalam bayam dapat menjadi racun dalam tubuh kita. Masaknya juga g boleh pakai panci aluminium yah. ^^

Tumis bayam ini salah satu sayur yang paling saya sukai sejak kecil karena dulu dimasa kecil tumis bayam ini paling sering dimasak mama.Bayamnya wajib banget pakai bayam segar karena disitu kunci sedapnya.Cerita sedikit tentang masa kecil sayaSemasa kecil orang tua saya adalah petani yang setiap tahunnya selalu berladang berpindah pindah tempat dan sayur bayam ini salah satu tanaman yang selalu ada selain padi kala itu.Setiap kali pulang dari ladang sayur bayam inilah yang selalu dibawa pulang ada juga jenis sayur lainnya tapi tetap bayam yang jadi kesukaan saya.Dan yang paling saya ingat bayamnya selalu ditumis sesaat sebelum dimakan jadi dimakannya masih panas dengan asap mengebul aromanya beuhhh jangan ditanya walaupun cuma bayam tanpa lauk pauk kami sekeluarga sangat lahap menikmatinya.Btw resep ini saya tulis untuk dapetin tiket BALON. Senang banget akhirnya ada challenge lagi pasti bakalan seru dan makin semangat lagi masak dan cekrek cekrek hasil masakan biar bisa ikutan sampai akhir karena kemarin terakhir ikutan GBA setelahnya seperti ada yang kurang.Yuk ikutan challenge  https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979 @Annaswa_ZA @Ki_Kitchen @DapurMarinBorneo#TiketGlobalApron#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Paser

Source : Xanders KitchenUntuk anak-anak saya buatkan sayur bayam, untuk ayahnya tumis bayam saja. Edisi hari ini pengen masak yang gampang-gampang aja hihi... ✌😁#minggu9#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_surabaya

Bayem tumis bisa di jadikan inspirasi utk memasak bayam selain di bikin kuah bening kunci,lebih enak di makan saat msh hangat.