Udang Saos Telur Asin

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramudang
  2. 3 butirkuning telur asin
  3. 1 siungbawang bombay
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 1 sdmmargarine
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/4 sdtkaldu bubuk
  9. 100 mlsusu uht atau air panas
  10. 1 butirtelur
  11. 6 sdmtepung bumbu sajiku
  12. 2 buahjeruk nipis (ambil airnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan kuning telur asin. Sisihkan. Lumuri udang dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 10 menit lalu cuci bersih. Lalu cincang bawang bombay dan bawang putih.

  2. 2

    Kocok telur kemudian masukkan udang kedalamnya. Kemudian balurkan udang dengan tepung bumbu hingga merata. Panaskan minyak goreng, goreng udang hingga matang. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan margarine, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan kuning telur asin dan uht/air panas. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Tunggu hingga agak menyusut kemudian masukkan udang dan daun bawang. Aduk lagi hingga merata.

  4. 4

    Udang saus telur asin siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Palestin
Palestin @palestin
pada
Jakarta
Mudah-mudahan bisa mewujudkan mimpi punya warteg yg menyediakan menu masakan rumahan dan setiap hari berbeda menunya 😝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa