Potato Gratin Dauphinois

Heniwatisuma, ZaBel's mom
Heniwatisuma, ZaBel's mom @ZaBelsMom
Tangerang Selatan

Ini jenis potato gratin yang kentangnya direbus sampai setengah matang dulu. Resep dari youtube Online Culinary School, dimodif tanpa cream , sesuai lidah indo 😀tapi suerr enak banget
#BalonChallenge
#SuJu
#WesternZaBelsMom

Potato Gratin Dauphinois

15 orang berencana membuat resep ini

Ini jenis potato gratin yang kentangnya direbus sampai setengah matang dulu. Resep dari youtube Online Culinary School, dimodif tanpa cream , sesuai lidah indo 😀tapi suerr enak banget
#BalonChallenge
#SuJu
#WesternZaBelsMom

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 Porsi
  1. 2-3 bjkentang besar/medium diiris2 tipis lebar
  2. 1 bhbawang bombay diiris seperti ring /cincin tipis
  3. 3 lbrsmoked chicken (opsional)
  4. secukupnyaParmesan bubuk
  5. Saus Putih :
  6. 500 mlsusu full cream cair
  7. 100 mlkaldu ayam homemade
  8. 3 sdmbutter
  9. 2 sdmterigu
  10. 2 sdmbawang putih cincang
  11. 1/4 sdtpala
  12. secukupnyaLada
  13. 2 sdtgaram
  14. Sejimpitbubuk oregano

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2, tumis bawang putih dengan butter sampai harum, masukkan terigu, aduk sampai menggumpal. Tuang susu, kaldu cair, aduk sampai terigu larut, masukkan semua bumbu & kentang

  2. 2

    Setelah kentang setengah matang, tuang separuh ke dalam wadah tahan panas yang sudah dioles margarin. Tata bombay & smoked chicken lalu tuangkan semua sisa kentang. Ratakan, lalu tabur dengan parmesan

  3. 3

    Panaskan dulu oven 150°C, panggang potato gratin kurleb 25 menit /sampai matang dan permukaan keemasan

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heniwatisuma, ZaBel's mom
pada
Tangerang Selatan
❤Do small things with love ❤❤Ini adalah heritage yang kusiapkan bagi 2 putriku - selain tentunya berbagi resep dengan siapapun yang berkunjung di laman ini 🤗 …(kumulai menulis cookpad ini di akhir Oktober 2018)❤️ Sebisanya SEHAT dan tanpa MSG tambahan 😉❤️ Untuk resep2 kudapan manis di #PawonManisZaBelsMom kubuat dengan gula seminimal mungkin tapi masih enak dan cukup manis 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa