Cumi Crispy

Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
Sumedang

Renyah, gurih, kriuk" itulah ciri Cumi Krispy, bikinnya gampang hampir mirip dengan cumi goreng cuma ini memakai adonan basah lalu di gulingkan ke adonan kering

#PejuangGoldenApron2

Cumi Crispy

17 orang berencana membuat resep ini

Renyah, gurih, kriuk" itulah ciri Cumi Krispy, bikinnya gampang hampir mirip dengan cumi goreng cuma ini memakai adonan basah lalu di gulingkan ke adonan kering

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grcumi basah
  2. 50 grtepung Cakra
  3. 1 Bkstepung kobe bumbu putih
  4. 10 grmaizena
  5. 1 butirputih telur
  6. secukupnyaGarlic
  7. 1/2Cuka
  8. 1/2 StMerica bubuk
  9. secukupnyaGaram
  10. Air secukupnya (30 gr -50 gr)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan yang akan digunakan

  2. 2

    Potong" cumi lalu cuci kemudian taburi garam dan cuka diamkan sampai 30'an, cuci kembali taburi garlic dan sedikit garam

  3. 3

    Tuang terigu dan maizena serta garam aduk rata

  4. 4

    Kemudian masukkan merica, garlic dan putih telur

  5. 5

    Buat adonan yang agak kental dengan menambahkan air sedikit demi sedikit, icip rasa, sementara itu, ditempat lain tuang tepung kobe

  6. 6

    Panaskan minyak, ambil cumi masukkan kedalam adonan basah, lalu gulingkan kedalam tepung kering, kemudian goreng

  7. 7

    Setelah bawahnya matang balikan lalu angkat tiriskan, jangan terlalu lama menggorengnya biar tidak alot dagingnya

  8. 8

    Sajikan... bisa dicocol dengan sambal Bangkok (Lihat resep sambal Bangkok)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa