Ikan bakar kecap
Hari Minggu memang paling enak masak bakar-bakaran, walaupun ga punya alat bakaran, pake wajan grill teflon saja sudah cukup 😁 apalagi eyangnya anak-anak datang berkunjung, pasti asyik masak rame-rame. Hari ini saya bikin ikan bakar bumbu kecap, rasanya manis asin, anak-anak saya suka banget. Selamat mencoba yaa😊
Ikan bakar kecap
Hari Minggu memang paling enak masak bakar-bakaran, walaupun ga punya alat bakaran, pake wajan grill teflon saja sudah cukup 😁 apalagi eyangnya anak-anak datang berkunjung, pasti asyik masak rame-rame. Hari ini saya bikin ikan bakar bumbu kecap, rasanya manis asin, anak-anak saya suka banget. Selamat mencoba yaa😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk melumuri ikan: haluskan 2 siung bawang putih dengan garam. Tambahkan air sedikit. Kemudian lumurkan ke ikan. Tambahkan perasan jeruk lemon/nipis. Diamkan beberapa saat.
- 2
Untuk bumbu bakarnya: haluskan 4 siung bawang merah dan 5 siung bawang putih, tambahkan sedikit garam, 2 sdm margarin yang sudah dicairkan dan 3 sdm kecap manis. Aduk rata.
- 3
Ikan yang sudah direndam dengan bumbu lumuran diatas kemudian digoreng dahulu sampai setengah matang. Kenapa digoreng dulu? Biar nanti pas dibakar daging ikannya tidak hancur.
- 4
Lalu olesi ikan yang sudah digoreng tadi dengan bumbu bakarnya di kedua sisinya.
- 5
Bakar dengan api kecil agar tidak terlalu gosong (saya memakai wajan grill ya..kalau mau memakai alat bakar biasa juga boleh). Ikan kemudian dibalik dan ditambahkan dengan olesan mentega serta kecap manis lagi di kedua sisinya. Bakar sampai merata.
- 6
Ikan bakar bumbu kecapnya sudah jadi.. selamat menikmati 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar