[22] Pangsit Goreng Lek Gino — viral (ga pke antri berjam”) 👋

nandhya
nandhya @nandhya
Jakarta

#JadiHero_Jakarta

berawal dari nonton Youtube yang ngereview Pangsit Goreng Lek Gino yang lagi viral ini, langsung Love at the First Sight ~ naksir pada Pandangan Pertama dan berambisi utk nyobain menu ini. karena antrian yg kata nya bisa berjam” dan lokasi yg jauh juga, kita langsung eksekusi di dapur sendiri aja dgn berbekal recook menu dari cookpader: Nindya

ternyata mudah bgt bikinnya, gak pke antri

*klo ga ada telur bebek bisa diganti telur ayam.
**sayur”an juga menyesuaikan dgn isi kulkas: bisa pke sawi, pokcoy, caisim, toge, kol, etc

Silakan mencobaa, dan jgn lupa share dan review hasil recookbya ya.. terimakasii ^^

#PejuangGoldenApron3

[22] Pangsit Goreng Lek Gino — viral (ga pke antri berjam”) 👋

20 orang berencana membuat resep ini

#JadiHero_Jakarta

berawal dari nonton Youtube yang ngereview Pangsit Goreng Lek Gino yang lagi viral ini, langsung Love at the First Sight ~ naksir pada Pandangan Pertama dan berambisi utk nyobain menu ini. karena antrian yg kata nya bisa berjam” dan lokasi yg jauh juga, kita langsung eksekusi di dapur sendiri aja dgn berbekal recook menu dari cookpader: Nindya

ternyata mudah bgt bikinnya, gak pke antri

*klo ga ada telur bebek bisa diganti telur ayam.
**sayur”an juga menyesuaikan dgn isi kulkas: bisa pke sawi, pokcoy, caisim, toge, kol, etc

Silakan mencobaa, dan jgn lupa share dan review hasil recookbya ya.. terimakasii ^^

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-30 menit
3 porsi
  1. Adonan Pangsit Rebus:
  2. 130 gramdada ayam boneless (digiling)
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtgula pasir
  7. Sejumputkaldu ayam bubuk
  8. 1 sdmbawang putih cincang
  9. Kecap asin
  10. Kulit pangsit (+- jadi 14 pangsit) sy pke yg kotak
  11. Tumisan Sayur:
  12. minyak goreng — untuk numis
  13. 2 sdmbawang putih cincang
  14. 2telur bebek
  15. 30 gramdaging ayam giling (sisa dari bikin pangsit)
  16. 1daun bawang
  17. 1 lembarkol (atau sesuai selera, kebetulan ada di kulkas ini aja) bisa diganti caisim, sawi / sayuran hijau lainnya
  18. 2 genggamtauge
  19. Bumbu”:
  20. kecap asin
  21. saus tiram
  22. kecap manis
  23. secukupnyalada bubuk
  24. garam (klo dirasa kurang asin)
  25. secukupnyaair (utk mengurai klo pangsit rebus menempel)

Cara Membuat

15-30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan ‘Adonan Pangsit Rebus’ dan bentuk sesuka hati

  2. 2

    Rebus pangsit, kemudia tiriskan dan sisihkan

  3. 3

    Masukkan daun bawang, telur bebek, dan sisa daging ayam giling. Masak hingga telur terorak-arik. Kemudian masukkan semua sisa bahan ‘Tumisan Sayur’ hingga sayur sedikit layu. Lanjutkan, masukkan pangsit yang sudah direbus.

  4. 4

    Tambahkan bumbu” aduk hingga rata dan bumbu teresap.

  5. 5

    Pindahkan ke wadah saji. Tambahkan taburan daun bawang, Pangsit Goreng ala Lek Gino siap disantap tanpa antrii ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nandhya
nandhya @nandhya
pada
Jakarta
-Diary Resep dari Ibook-sebuah catatan agar tidak lupa tentang rasa#PejuangGoldenApron3
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa