Pangsit Goreng Viral ala Lek Gino

Adisti Astarina
Adisti Astarina @adistiastarina
Jakarta

Inspirasi resep dari IG @dhilasina dengan sedikit modifikasi

Pangsit Goreng Viral ala Lek Gino

33 orang berencana membuat resep ini

Inspirasi resep dari IG @dhilasina dengan sedikit modifikasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30menit
4 orang
  1. Bahan Pangsit
  2. 20 lembarkulit pangsit siap pakai
  3. 300 grdada ayam,potong dadu
  4. 100 grudang kupas
  5. 1 batangdaun bawang,iris halus
  6. 1 butirtelur ayam ukuran sedang
  7. 5 sdmtepung tapioka
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. 1/2 sdtkaldu jamur
  11. 1 sdtminyak wijen
  12. 1/2 sdtkecap asin
  13. Sejumputmerica bubuk
  14. Bumbu & Bahan Tumisan
  15. 6 siungbawang putih cincang
  16. 2 batangdaun bawang iris halus
  17. 1 butirtelur ayam,kocok lepas
  18. 5 butirbakso sapi,iris tipis
  19. 2 genggamsawi hijau,potong
  20. 2 genggamkol,iris
  21. 2 genggamtoge
  22. 4 sdmkecap asin
  23. 2 sdtminyak wijen
  24. 2 sdtsaos tomat
  25. 2 sdtkecap inggris
  26. 6 sdmkecap manis
  27. secukupnyaGaram
  28. secukupnyaGula pasir
  29. secukupnyaMerica bubuk
  30. secukupnyaKaldu jamur
  31. secukupnyaMinyak goreng
  32. 50 mlair

Cara Membuat

1 jam 30menit
  1. 1

    PANGSIT : giling ayam,udang & daun bawang sampai halus. Pindahkan dalam wadah,beri telur & tepung tapioka. Lalu bumbui dengan garam,gula,merica,minyak wijen & kaldu jamur. Aduk rata. Beri isian dalam kulit pangsit,bentuk sesuai selera. Rebus dalam air yg mendidih yg telah diberi sedikit minyak & garam,rebus hingga pangsit matang,tiriskan.

  2. 2

    TUMISAN : panaskan sedikit minyak goreng,tumis bawang putih & daun bawang hingga harum. Tepikan tumisan bawang,tuang kocokan telur,aduk aduk telur sampai matang.

  3. 3

    Setelah itu masukkan bakso sapi. Tumis sampai bakso matang. Lalu masukkan sawi,kol & toge. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga sayuran layu.

  4. 4

    Lalu masukkan kecap asin,kecap manis,kecap inggris,saos tomat,minyak wijen. Aduk rata. Lalu bumbui dengan garam,gula,merica & kaldu jamur. Beri sedikit air. Aduk rata. Tes rasa. Jika dirasa sudah pas,masukkan pangsit rebus,set api besar. Aduk hingga pangsit tercampur rata dengan tumisan. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adisti Astarina
Adisti Astarina @adistiastarina
pada
Jakarta
Kumpulan Resep Masakan RumahanIG : @dapurbundadisti @adistiastarina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa