Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 7 butirkuning telur
  3. 120 grsantan kental instan
  4. 80 grminyak
  5. 140 grtepung protein rendah
  6. 1 sdtpasta pandan
  7. Bahan B
  8. 7 butirputih telur
  9. 140 grgula pasir
  10. 1 sdmair jeruk nipis
  11. 1/4 sdtgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A : Kocok lepas kuning dengan whisk kurleb 1 menit.

  2. 2

    Masukkan santan dan minyak. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan tepung. Aduk rata. Sisihkan.

  4. 4

    Bahan B : Mixer putih telur + air jeruk nipis + garam sampai mulai berbusa.

  5. 5

    Masukkan gula secara bertahap 3x, sampai mengembang stiff peak

  6. 6

    Masukkan kocokan putih telur secara bertahap ke dalam adonan kuning telur menggunakan spatula dengan teknik aduk balik.

  7. 7

    Tuang dalam loyang chiffon tanpa dioles apapun

  8. 8

    Panggang dengan suhu 160 derajat selama kurleb 55 menit.

  9. 9

    Setelah matang, tangkupkan loyang dan tunggu hingga suhu ruang lalu sisir pinggiran loyang dengan pisau untuk mengeluarkan kue.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shabrina Lestari
Shabrina Lestari @shabrinaalestari
pada
Tangerang
ibu rumah tangga yang senang coba resep tapi gak bisa hafal resep, masih terus belajar memasak demi klien utama yaitu suami dan anak-anak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa