Keripik ubi pedas manis

lynee
lynee @lynee90

Keripik ubi pedas manis

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgubi di iris tipis/ parut menggunakan parutan ubi
  2. secukupnyakacang tanah disangrai (saya suka byk jd kasi byk2)
  3. 1 ruaslengkuas geprek
  4. 10 bijibawang merah iris tipis lalu digoreng
  5. 10 btgcabe diiris
  6. secukupnyaasam jawa (campur sedikit air kemudian saring)
  7. secukupnyagula (agak byk ya, saya ga sempat timbang)
  8. secukupnyagaram, micin
  9. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ubi hingga garing kemudian masukan cabe sebentar saja dan tiriskan

  2. 2

    Masukan gula beserta asam jawa ke dalam kuali dengan api kecil kemudian aduk2 hingga gula mencair, koreksi rasa. Jika sudah pas asam manis nya kemudian masukan lengkuas.. dan ubi beserta kacang... tambahkan sedikit garam beserta micin.

  3. 3

    Aduk hingga adonan gula merata sempurna di ubi dan kacang. Tambahkan bawang goreng dan aduk kembali hingga tercampur. Angkat keripik, dinginkan dan masukan kedalam toples

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lynee
lynee @lynee90
pada

Komentar

Resep Serupa